តើ Miracle Rice ជាអ្វី?

នៅក្នុងពិភពនៃសុខភាព និងសុខុមាលភាព មានការភ្ញាក់ផ្អើលកាន់តែខ្លាំងឡើងជុំវិញប្រភេទអង្ករពិសេសមួយដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "អង្ករអព្ភូតហេតុ" ហើយសម្រាប់ហេតុផលល្អ។អង្ករ Konjacដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអង្ករអព្ភូតហេតុ កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សថាជាអាហារបំប៉នដែលមានកាឡូរីទាបជំនួសអង្ករស ឬអង្ករសំរូប។ដូច្នេះតើអ្វីទៅជា «អង្ករអព្ភូតហេតុ» ហើយហេតុអ្វីបានជាវាបង្កើតភាពរំភើបខ្លាំងម្ល៉េះ? ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអង្ករ Konjac

អង្ករ Konjac ឬ អង្ករអព្ភូតហេតុ ត្រូវបានផលិតចេញពីឫសនៃរុក្ខជាតិ konjac ដែលជាប្រភេទយ៉ាំមានដើមកំណើតនៅអាស៊ី។ ឫសត្រូវបានកែច្នៃជាម្សៅ ឬម្សៅដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹកដើម្បីបង្កើតជាវាយនភាពដូចអង្ករ និងភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។

អ្វីដែលកំណត់អង្ករ konjacក្រៅពីនោះគឺមាតិកាកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមិនគួរឱ្យជឿរបស់វា។ ការទទួលទានអង្ករសធម្មតាមានប្រហែល 200 កាឡូរី និង 40-50 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបទំហំនៃការបម្រើដូចគ្នានៃអង្ករ konjac មានត្រឹមតែ 10-20 កាឡូរី និង 2-4 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Konjac Rice

មូលហេតុចម្បង អង្ករ konjac ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារ "អព្ភូតហេតុ" គឺដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វា:

1.សម្រកទម្ងន់៖

បរិមាណកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបបំផុតនៃអង្ករ konjac ធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ក៏លើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញផងដែរ។

២-ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖

ផលប៉ះពាល់តិចតួចលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្វើឱ្យអង្ករ konjac ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បុគ្គលដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាតិសរសៃ និងកង្វះម្សៅជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

៣-កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល៖

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាជាតិសរសៃរលាយក្នុងអង្ករ konjac អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ("អាក្រក់")។

៤.សុខភាពពោះវៀន៖

អង្ករ Konjac មានផ្ទុកនូវជាតិស្ករ glucomannan ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃ prebiotic ដែលចិញ្ចឹមបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងមីក្រូជីវសាស្រ្តពោះវៀន។

5. ភាពបត់បែន៖

អង្ករ Konjac អាចត្រូវបានប្រើជាអង្ករជំនួសនៅក្នុងចានជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ជាមួយនឹងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពល វាជាការងាយស្រួលក្នុងការមើលឃើញថាហេតុអ្វីបានជាអង្ករ konjac ទទួលបាន moniker "អព្ភូតហេតុ" ។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់ គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ឬគ្រាន់តែជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ ជម្រើសអង្ករតែមួយគត់នេះគឺពិតជាមានតម្លៃសាកល្បង។