រយៈពេលចម្អិនអាហារ Konjac: ការណែនាំរហ័ស

អង្ករ Konjacដែលជាជម្រើសជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អង្ករបែបប្រពៃណី បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវាយនភាពតែមួយគត់ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។ មិនដូចអង្ករធម្មតាដែលតម្រូវឱ្យចំហុយសម្រាប់រយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយទេ ការចម្អិនអង្ករ konjac គឺមានភាពរហ័ស និងសាមញ្ញគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំសង្ខេបអំពីរបៀបចំអិនបាយខនចាកឱ្យល្អឥតខ្ចោះ៖

ស្វែងយល់ពីអង្ករ Konjac

អង្ករ Konjacត្រូវបានផលិតចេញពីឫសរបស់រុក្ខជាតិ konjac ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្លុយកូម៉ាណាន. វាជាជាតិសរសៃរលាយដែលមានកាឡូរីទាប និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ឬ ketogenic ។ អង្ករខ្លួនវាផ្ទាល់ត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅ konjac និងទឹក បង្កើតជាគ្រាប់តូចៗស្រដៀងនឹងអង្ករប្រពៃណី។

ជំហានរៀបចំ

ការលាងសម្អាត៖មុនពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលាងជមែះអង្ករ konjacយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ នេះជួយកម្ចាត់អង្គធាតុរាវដែលលើស និងកាត់បន្ថយក្លិនធម្មជាតិ ដែលជួនកាលទាក់ទងនឹងផលិតផល konjac ។
បង្ហូរ៖បន្ទាប់ពីលាងសម្អាតរួចត្រូវបង្ហូរអង្ករសំឡីចេញដោយប្រើច្របល់សំណាញ់ ឬម៉ាស៊ីនក្រឡុក។ អ្រងួនទឹកដែលលើសចេញ ដើម្បីធានាថាអង្ករឆ្អិនបានត្រឹមត្រូវ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

វិធីសាស្រ្តចង្ក្រាន:

ពុះ៖យកទឹកមួយឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមអង្ករ konjac បង្ហូរហើយចម្អិន 2-3 នាទី។ មិនដូចអង្ករធម្មតាទេ អង្ករកុងយ៉ាកមិនត្រូវការចម្អិនអាហារយូរទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការចម្អិនច្រើនពេកព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់វាយនភាពរបស់វា។
បង្ហូរ៖នៅពេលដែលអង្ករសំរូបត្រូវបានចម្អិន បង្ហូរវាឱ្យហ្មត់ចត់ដោយប្រើ Sieve ឬ colander ។ ជំហាននេះជួយកម្ចាត់ជាតិទឹកដែលនៅសេសសល់ចេញ និងធានាបាននូវវាយនភាពកាន់តែរឹងមាំ។

វិធីសាស្រ្តនៃការចៀន៖

ការរៀបចំ៖កំដៅខ្ទះឬខ្ទះដែលមិនស្អិតលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបរិមាណប្រេងតិចតួចឬបាញ់ថ្នាំ។
ចៀន៖បន្ថែមអង្ករសំរូបចូលឆ្នាំងហើយកូរឱ្យសព្វរយៈពេល២-៣នាទី។ កូរបន្តដើម្បីការពារកុំឲ្យស្អិត និងធានាសូម្បីតែកម្ដៅ។
គ្រឿងទេស៖អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេស ឬទឹកជ្រលក់តាមជម្រើសរបស់អ្នកក្នុងកំឡុងដំណើរការចៀនដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃអង្ករសំរូប។

ការផ្តល់យោបល់

អង្ករ Konjac ផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ចាប់ពីចៀនបំពង រហូតដល់គុយរី និងសាឡាដ។ រសជាតិអព្យាក្រឹតរបស់វាធ្វើឱ្យវាអាចប្រើបានទាំងអាហារប្រៃ និងផ្អែម។ ពិចារណាពិសោធជាមួយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ ដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការចម្អិនអង្ករ konjac គឺជាដំណើរការត្រង់ដែលទាមទារពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួចបំផុត។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសស្ងោរ ឬចៀនវាទេ គន្លឹះសំខាន់គឺត្រូវចំអិនវាឱ្យខ្លី ដើម្បីរក្សាវាយនភាពតែមួយគត់របស់វា។ ដោយធ្វើតាមជំហានដ៏សាមញ្ញទាំងនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អង្ករបែបប្រពៃណីក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

លើកក្រោយដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសអាហាររហ័ស និងមានសុខភាពល្អ សូមពិចារណាបញ្ចូលអង្ករ konjac ទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។ វាជាជម្រើសដ៏ពេញចិត្តដែលស័ក្តិសមនឹងរបៀបរស់នៅនៃរបបអាហារផ្សេងៗ ខណៈពេលដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដូចអង្ករដែលពេញចិត្ត។