Коньяк жібек түйіні - коньяктың жұқа ұнтағынан жібекке айналдырылған, содан кейін бамбуктан жасалған шашлыққа түйінделген және жапондық канточиде жиі кездесетін тағам түрі. Коньяк түйіндері жоғары тағамдық құндылыққа ие және маңызды диеталық талшыққа бай - глюкоманнан, суда еритін тағамдық талшық, ол ішекке түскен кезде ағзаға сіңірілмейді. Төмен калория, төмен көмірсу, глютенсіз. Коньяк түйіндерінің калориялары өте төмен, бұл ішек денсаулығын нығайтуға белгілі бір әсер етеді. Сондай-ақ қандағы қант пен холестеринді реттейтін әсері бар. Салмақты жоғалтқысы келетін немесе тұтынудың калориясын бақылайтын адамдар үшін қолайлы.
