Nilai nutrisi saka konjac:
Konjacminangka tanduran kanthi serat panganan larut paling sugih. Miturut survey kebiasaan diete wong Tionghoa, asupan serat panganan ora cukup. Konsumsi konjac sing kerep bisa nambah serat dietary sing dibutuhake kanggo awak manungsa, saengga entuk efek saka diet sehat. Impen Cina konjac gaib ndadekake wong Tionghoa sugih ing serat dietary. "Compendium of Materia Medica" lan cathetan liyane: Konjac nduweni sifat kadhemen lan nduweni rasa sing rata, lan alkaloid kasebut beracun. Bisa digunakake minangka obat kanggo nyuda bengkak lan detoksifikasi. Biasane digunakake ing rakyat kanggo nambani gigitan ula beracun, bengkak lan nyeri sing ora dingerteni, tuberkulosis limfatik serviks, scallds, lan liya-liyane. usus, ningkatake sekresi lan aktivasi enzim usus, mbusak keluwihan lemak lan zat sing mbebayani saka awak, lan migunani kanggo obesitas, diabetes, lan hipertensi. Kolesterol, constipation, wasir, penyakit weteng, kanker esophagus, kanker paru-paru, lan kanker usus sing disebabake dening asupan serat sing kurang duwe efek sing apik. Bisa nambani penyakit jantung, diabetes, nyeri payudara, mriyang dhuwur, erysipelas, invigorate limpa lan weteng kanggo ngredhakaké kadhemen, diuresis lan perawatan kulit lan hairdressing. Konjac duweni efek nambani malaria, amenore, erysipelas bisul, kobong, ngedhunake tekanan darah, ngedhunake lemak, napsu, lan nyegah kanker.