האם פסטה קונג'אק בריאה?

קטוסלים מו

Is פסטה קונג'אקבָּרִיא? מהי פסטה קונג'אק? קונג'אק ואטריות שירטאקישניהם עשויים מהקורן העמילני של צמח הקונג'אק. זהו מאכל מסורתי שמקורו ביפן במאה ה-6. הם עשויים מהסיב גלוקומנןמצמח הקונג'אק שנטחן לקמח ולאחר מכן משמש להכנת האטריות. זהו מקור טוב לסיבים מסיסים ו"פרה-ביוטיקה" אשר מועילים להגברת החיידקים הטובים במעיים. האטריות בדרך כלל נארזות במים. יש להם מרקם ג'לטיני. הם קלים מאוד להכנה מכיוון שזה רק כרוך בניקוז הנוזלים ומתן להם שטיפה טובה. כדי להסיר כל ריח מנוזל האריזה, צלל לתוך מים רותחים למשך כדקה. אין להם הרבה טעם בפני עצמם, אז הם מקבלים את הטעם של האוכל שהם מבושלים בו. כך שתוכל לבשל אותם עם כל מרכיב שתרצה.

היתרונות של פסטה קונג'אק:

• ירידה במשקל – בעוד שצריכה לא גורמת לךלָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל, זה עוזר לך להרגיש שובע כך שאתה צפוי לאכול פחות.

• עוזר לעיכול– הגלוקומנן מועיל להפחתת תסמיני עצירות. מהצד השני, צריכת יתר עלולה ליצור השפעות עיכול לא רצויות כמו צואה רופפת ונפיחות.

• קידום רמות כולסטרול - מחקרים רבים על שימוש בסיבי קונג'אק הראו יתרונות להורדת כולסטרול.

• שיפור ניהול הסוכר בדם - תוספת עם קונג'אק הראתה שיפור ברמת הגלוקוז בצום.

כמו היתרונות שציינו למעלה, הנה הזהירות שצורכים אותם במידה כמו כל מזון אחר. אתה צריך איזון של מאקרו-נוטריינטים כדי להרגיש במיטבך ואתה לא רוצה לקבל יותר מדי מכל מזון בודד (אפילו בריא).

הניסיון לספק לאנשים מזון קונג'אק בריא הוא תמיד היעד העליון של החברה שלנו, מכיוון שאנו מוסמכים על ידי IFS,KOSHER,HALAL,HACCP... הצטרפו אלינו ונסה את מזונות הקונג'אק הבריאים עכשיו!