מהם המוצרים בשוק המשתמשים בקונג'אק כחומר גלם?

1. אטריות קונג'אק

אטריות קונג'אק, הידועות גם בשם אטריות שיראטאקי, הן אחד המוצרים הידועים והנצרכים ביותר המשתמשים בקונג'אק כמרכיב העיקרי. האטריות השקופות והג'לטיניות הללו פופולריות בקרב אנשים בעלי מודעות לבריאות בגלל תכולת הקלוריות והפחמימות הנמוכה שלהן. אטריות קונג'אק משמשות לרוב כתחליף לאטריות חיטה מסורתיות במגוון מנות בהשראת אסיה.

2. ג'לי קונג'אק

ג'לי קונג'אק, חטיף פופולרי במדינות רבות באסיה, הוא מוצר נוסף המבוסס על קונג'אק. הג'לי הללו נארזים בדרך כלל בשקיות או בכוסות קטנות ומגיעים במגוון טעמים. ג'לי קונג'אק ידוע במרקם הייחודי שלו, שהוא רך, לעיס ומעט ג'לטיני. מכיוון שהוא מרענן ודל קלוריות, הוא מתאים מאוד כחטיף לאנשים בתקופת הירידה במשקל.

3. אבקת קונג'אק

קמח קונג'אק מופק משורש הקונג'אק והוא מרכיב רב תכליתי המשמש במזונות רבים. בשל יכולתו לספוג כמויות גדולות של מים, הוא משמש לרוב כחומר מעבה, מייצב או ג'ל. קמח קונג'אק מופיע לרוב במזונות טבעוניים וצמחוניים כתחליף לג'לטין על בסיס בעלי חיים.

4. אורז קונג'אק

בדומה לאטריות קונג'אק, אורז קונג'אק הוא חלופה דלת קלוריות לאורז מסורתי. הוא עשוי מקמח קונג'אק טחון דק, המספק מרקם דומה לאורז עם רק חלק קטן מהקלוריות והפחמימות. ואורז קונג'אק הפך לבחירה פופולרית עבור אנשים העוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות או נטולת גלוטן.

5. מוצרי טיפוח לעור קונג'אק

בנוסף לתעשיית המזון, קונג'אק משמש גם במוצרי טיפוח לעור בשל תכונות הניקוי והפילינג הטבעיות שלו. ספוגי קונג'אק עשויים מהשורשים הסיבים של צמח הקונג'אק ומשמשים לניקוי פנים עדין וקילוף. המרקם הרך של הספוג הופך אותו למתאים לכל סוגי העור, כולל עור רגיש.