כמה פחמימות הוא מכיל?
בשנים האחרונות,אורז קונג'אקצברה פופולריות כחלופה דלת פחמימות לאורז מסורתי. אורז הקונג'אק, המופק משורש צמח הקונג'אק, הידוע גם בשם פיל או לשון השטן, מציע מרקם ייחודי ומוערך מאוד בשל השפעתו המינימלית על צריכת הפחמימות.
מה זה אורז קונג'אק?
אורז קונג'אק עשוי מהצמח קונג'אק, במיוחד מעמילן הגלוקומנן המצוי בקורבן שלו (חלק תת קרקעי של הגבעול). Glucomannan הוא סיב תזונתי מסיס במים הידוע בעקביות דמוית ג'ל ותכולת קלוריות נמוכה. אורז קונג'אק עצמו הוא כמעט ללא פחמימות והוא מורכב בעיקר ממים וסיבים גלוקומנן.
תכולת פחמימות באורז קונג'אק
אחד ההיבטים המושכים ביותר של אורז קונג'אק עבור אנשים העוקבים אחר דיאטות דלות פחמימות או קטוגניות הוא תכולת הפחמימות הנמוכה להפליא שלו. בדרך כלל, מנת אורז קונג'אק (כ-100 גרם) מכילה רק 3-4 גרם של פחמימות בסך הכל. זאת בניגוד מוחלט לזני אורז מסורתיים, שיכולים להכיל למעלה מ-25-30 גרם פחמימות למנה באותו הגודל.
תכולת הפחמימות הנמוכה של אורז קונג'אק הופכת אותו לאופציה אטרקטיבית עבור אלו המעוניינים לנהל את רמות הסוכר בדם, להפחית את צריכת הפחמימות הכוללת, או פשוט לשלב יותר סיבים בתזונה שלהם מבלי להוסיף קלוריות משמעותיות.
יתרונות תזונתיים
אורז קונג'אק הוא בעיקר סיבים, כאשר גלוקומנן תורם לתחושות מלאות ומסייע לעיכול.
2. דל קלוריות
הוא דל מאוד בקלוריות, מה שהופך אותו מתאים לאלו שנמצאים בדיאטה מוגבלת בקלוריות.
3.ללא גלוטן וטבעוני
מכיוון שהוא על בסיס צמחי ומופק משורש, אורז קונג'אק הוא טבעי ללא גלוטן וטבעוני, פונה למגוון רחב של העדפות תזונתיות.
מַסְקָנָה
לסיכום, אורז קונג'אק בולט לא רק בזכות תכולת הפחמימות הנמוכה שלו אלא גם בזכות הרבגוניות והיתרונות התזונתיים שלו. בין אם אתם מחפשים להפחית פחמימות, לנהל משקל או לחקור אפשרויות קולינריות חדשות, אורז קונג'אק מציע אלטרנטיבה מספקת לאורז מסורתי מבלי להתפשר על הטעם או המרקם.
קטוסלים מוהיא חברה המתמחה בייצור ובסיטונאות של מזון קונג'אק. באחריותנו להקשיב לצרכים של הלקוחות וליצור את המוצרים שהם רוצים. אם אתה רוצה להתייעץ עם מידע על קונג'אק, אנא השאר את פרטיך ואנו ניצור איתך קשר בזמן.
זמן פרסום: 23-7-2024