È pericoloso mangiare spaghetti Shirataki a zero calorie e zero carboidrati ogni giorno

Produttore alimentare Konjac

Shirataki (giapponese: 白滝, spesso scritto con l'hiragana しらたき) o ito-konnyaku (giapponese: 糸こんにゃく) sono spaghetti tradizionali giapponesi traslucidi e gelatinosi fatti con l'igname konjac (igname della lingua del diavolo o igname dell'elefante). La parola shirataki significa "bianco" cascata', riferendosi all'aspetto di questi noodles. Composti in gran parte da acqua e glucomannano, una fibra alimentare idrosolubile, sono molto poveri di carboidrati digeribili e di energia alimentare e hanno poco sapore proprio.

Gli spaghetti Shirataki sono disponibili in forme "umide" secche e morbide nei mercati asiatici e in alcuni supermercati. Se acquistati bagnati, sono confezionati in liquido. Normalmente hanno una durata di conservazione fino a un anno. Alcune marche richiedono il risciacquo o la sbollentatura, poiché l'acqua nella confezione ha un odore che alcuni trovano sgradevole

Le tagliatelle possono anche essere scolate e arrostite a secco, il che diminuisce l'amarezza e conferisce alle tagliatelle una consistenza più simile alla pasta. Le tagliatelle arrostite a secco possono essere servite nel brodo o in una salsa.

Fonte:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Gli spaghetti konjac fanno male?

Ecco le risposte reali degli utenti della rete come riferimento:

1、Pericoloso? No. Supponendo che siano d'accordo con te. Non li adoro davvero, ma li mangio un paio di volte a settimana da anni. Hanno un sapore più o meno viscido. Puzzano e bisogna sciacquarli molto bene. Di solito li cucino nel brodo per insaporire! Se li aggiungo a un piatto con salsa, di solito li metto insieme la sera prima in modo che possano assorbire abbastanza sapore. Ma questa è la mia migliore ricetta per loro. Scolare, sciacquare e cuocere in un po' di brodo di pollo. Bollire. Scolare nuovamente. Mettete poi un po' di burro in una padella e aggiungete le tagliatelle. Friggerli e far uscire quanta più umidità possibile. Aggiungi uova, formaggio e condimenti. Cuocere accuratamente.

2、Secondo me no, non sono pericolosi, personalmente li mangio un paio di volte a settimana come parte della mia dieta. Se guardiamo i dati nutrizionali, un sacchetto intero contiene solo 30 calorie ma è ricco di fibre, necessarie al nostro corpo e buone per il nostro stomaco. Questi vanno bene da mangiare tutti i giorni purché non siano l'unico cibo che mangi poiché il tuo corpo ha bisogno di calorie, carboidrati, proteine e grassi per sopravvivere. Questi come parte di una dieta quotidiana sarebbero buoni. Grazie !

3、Secondo me no, non sono pericolosi, personalmente li mangio un paio di volte a settimana come parte della mia dieta. Se guardiamo i dati nutrizionali, un sacchetto intero contiene solo 30 calorie ma è ricco di fibre, necessarie al nostro corpo e buone per il nostro stomaco. Questi vanno bene da mangiare tutti i giorni purché non siano l'unico cibo che mangi poiché il tuo corpo ha bisogno di calorie, carboidrati, proteine e grassi per sopravvivere. Questi come parte di una dieta quotidiana sarebbero buoni. Grazie !

Da: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

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