hvað er konjac Matur | Ketoslim Mo
Uppruni konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) er ævarandi hnýðijurt af Amorphophallus Konjac (Araceae). Hún á uppruna sinn í Japan, Indlandi, Srí Lanka og Malajaskaga. Það hefur verið gróðursett í suðvestur Kína í mörg ár. Það er ein af jurtunum í fornum kínverskum bókum frá fornu fari. Auk ofangreindra framleiðslusvæða, einnig dreift í Víetnam, Himalaya til Tælands og meginlands Kína Gansu, Ningxia, Jiangnan héruðum, Shaanxi og öðrum stöðum, á undanförnum árum, sérstaklega í Sichuan, Yunnan, Guizhou svæði fjöldaframleiðslu. Það er einnig framleitt í Puli, Yuci og Taitung í Taívan. Hann vex í 310 m til 2.200 m hæð og vex að mestu í skógarjaðri, undir opnum skógum og á blautum svæðum beggja vegna lækja og dala.
Þekkir þú vaxtarferil og virkni konjac?
Hér eru alvöru svör netverja til viðmiðunar:
| Svaraði 1 | Konnyaku-jurtin er einnig þekkt sem „djöflajak“ í Kína til forna og er talin hafa getu til að „hreinsa upp þarma“ (stjórna þörmum) frá fornu fari. Í Japan er hún þekkt sem 菎 Kaku (katakana: jin). Ávöxturinn er egglaga, þroskast ofan frá og niður og breytist úr grænu í rautt í konungsblátt á litinn. Ávaxtastig frá ágúst til september. NOTKUN:Vatnsheld fjölliða efniÞó það sé ekki eins endingargott og gúmmí eða tilbúið plastefni, var það mikið notað sem vatnsheldur efni í síðari heimsstyrjöldinni vegna skorts á birgðum, þægilegra flutninga og erfiðleika við að fá gúmmí. Það var fyrst notað í vatnsheldu lagi pappírs regnhlífar, og jafnvel notað sem efni í blöðrusprengjur í hernaðarlegum tilgangi, en nú hefur því verið breytt í fjölsykru fjölliða efni.Konjac duft Ruo er saxað og þurrkað til að búa til duft sem auðvelt er að varðveita |
| Svaraði 2 | Konnyaku er suðræn planta, þannig að þegar hitastigið fer niður fyrir 20 gráður á Celsíus eða um miðjan nóvember, byrjar það að leggjast í dvala og framleiðir bólginn hnýði. Í hnýði eru glúkómannan og sterkja sem næringarefni fyrir vöxt konnyaku næsta árs, sem skiptist í fjórar tegundir og fjölgar sér eftir dvala. Í fyrsta lagi æxlun hnýði. Skerið nyaku hnýði í 50-100 g bita, með oddinn sem miðpunktinn. Þegar skurðurinn er gróinn er hægt að nota hann sem einskonar birtingu. Í öðru lagi vaxa Yo whipurnar við hliðina á Tacca hnýði sem er meira en 2 ára . Yo whipurnar eru skornar í 5 cm hluta til næringar og æxlunar. Í þriðja lagi, frææxlun. Fræin sem myndast við kynæxlun Tacca umbreyta frjáfrumunni í hnýði áður en móðirin þroskast, þannig að hann er í dvala. Hvíldartíminn er um 200-250 daga.Þeim á að sá í næsta mars. Í fjórða lagi, vefjaræktun.Notið hnýðivef eða endalok bud.Fær til að framleiða mikinn fjölda af hágæða plöntum.Meðan vefjaræktun stendur skal tekið fram að callus Tacca er viðkvæmt fyrir Browning. |
| Svaraði 3 | Tacca sjálft inniheldur mikið magn af oxalsýru sem er lífeitrað og ekki hægt að borða það hrátt. Það þarf að mala, þvo, bæta við kalsíumhýdroxíði, sjóða og vinna áður en hægt er að borða það. Aðaleinkenni þess er að það er trefjaríkt, en hefur mjög fáar hitaeiningar. Vegna þess að það er unnin vara úr plöntum, getur það talist grænmetisæta og hefur sérstakt bragð, svo það er mjög vinsælt hjá fólki. Aðalhlutinn er glúkósa og mannósatengi fjölsykru, tilheyrir vatnsleysanlegum trefjum. Vegna þess að meltingarfæri mannsins hefur enga getu til að melta og gleypa það getur það hjálpað til við slímhúð í meltingarvegi, þekktur sem "meltingarfærahreinsir" í Japan. Vegna þess að andaukandi kraftur er mjög sterkur, framleiðir auðveldlega mettun, einnig er oft litið á það sem mat til að draga úr þyngd. Kruo er oft gert að hlaupmat. Þar sem konnyaku þarf að tyggja í litla bita áður en hægt er að gleypa það |
VINSÆLS VÖRUR KONJAC FOODS SIRJA
Pósttími: Júní-03-2021