Er konjac snakk hollt?

Á undanförnum árum hefurkonjac iðnaðurhefur sýnt fram á margvíslega þróun, knúin áfram af ýmsum þáttum eins og eftirspurn neytenda, tækniframförum og umhverfissjónarmiðum.

Konjac plantan er þekkt fyrir getu sína til að laga sig að ýmsum loftslagsskilyrðum og að vera ræktuð með lágmarks vatni og landbúnaði, sem gerir það að tiltölulega sjálfbærri uppskeru.Þó að konjac hafi verið fastur liður í asískri matargerð um aldir, fara vinsældir þess vaxandi í vestrænum löndum vegna vaxandi meðvitundar um heilsufarslegan ávinning þess og fjölhæfni í matreiðslu. Konjac vörur rata í auknum mæli inn í almennar matvöruverslanir og netsala utan Asíu.

Innihald og áhrif konjac

Æti hluti konjac plöntunnar er peran hennar, hnýðilík uppbygging sem er rík af glúkómannan, vatnsleysanlegum fæðutrefjum. Eftirfarandi eru helstu innihaldsefni konjac:

Glúkómannan

Glucomannan er aðalþáttur konjaks. Það er fæðu trefjar sem samanstanda af glúkósa og mannósaeiningum. Glucomannan hefur gott vatnsupptöku og stækkar í maganum eftir neyslu, stuðlar að seddutilfinningu og dregur úr matarlyst. Þessi eiginleiki gerir konjac að áhrifaríkri fæðu fyrir þyngdarstjórnun og seddu.

Vatn

Konjac inniheldur hátt hlutfall af vatni sem hjálpar því að mynda hlaup eftir vinnslu. Vatnið í því hjálpar einnig við að vökva líkamann og hjálpar meltingu.

Steinefni og vítamín

Konjac inniheldur lítið magn af steinefnum eins og kalsíum, kalíum og fosfór og vítamín eins og C-vítamín. Þrátt fyrir að þessi örnæringarefni séu ekki til staðar í miklu magni, stuðla þau samt að næringarinnihaldi íkonjac vörur.

Lítið í kaloríum og kolvetnum

Konjac er náttúrulega lítið í kaloríum og kolvetnum. Þess vegna,konjac vörurhenta fólki sem vill stjórna þyngd sinni eða draga úr kolvetnaneyslu.

Niðurstaða

Aðal innihaldsefnið í hvaða konjac mat erkonjac duft, þannig að við varðveitum mikið af eiginleikum og virkni konjac sjálfs við vinnslu. Nákvæm gildi slíkra vara eru einnig sýnd í næringarupplýsingatöflunni, svo þú getur keypt og valið með trausti. Þú getur smellt áopinberu vefsíðu okkarað skoðakonjac hrísgrjón, konjac núðlur, konjac grænmetisfæði, o.fl. Konjac matvælaframleiðsluferli okkar er opið og gagnsætt. Þér er velkomið að heimsækja verksmiðjuna!