Cara membuat konjak Toufu dari awal
Metode operasi
1. Larutkan bubuk alkali dalam air mendidih untuk digunakan nanti, biarkan bubuk alkali larut sepenuhnya, dan timbang 50gbubuk konjakuntuk digunakan nanti.
2, masukkan air ke dalam panci, panaskan hingga sekitar 70 derajat, lalu perlahan masukkan bubuk konjak ke dalam panci, aduk hingga bubar, ada kebutuhan untuk memecah kelompok, seluruh proses terus diaduk, tidak bisa tempelkan pada panci, api sedang aduk perlahan hingga konjak mendidih.
3. Rebus selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil hingga bubuk konjak mengembang sempurna;
Langkah 4, yang paling penting, tambahkan alkali perlahan, perlu terus diaduk, biarkan alkali homogen cepat merespons dengan baik dalam konjak, aduk terus akan mengental, perlahan memadat, lalu berhenti mengaduk, matikan api, pemadatan mulai segera berhenti diaduk, aduk atau pemadatan yang baik akan tersebar, akhirnya menjadi sejenis)
5, tutup tutupnya, dinginkan selama 20 menit atau lebih, tahu konjak terbentuk, kali ini tahu konjak sangat empuk, dan bersifat basa, potong tahu menjadi beberapa bagian, tuangkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, semakin lama pemasakan , semakin renyah tahu konjak, semakin enak rasanya, lalu rendam dalam air dingin, Anda juga bisa menambahkan cuka untuk menghilangkan rasa alkali.
Dimana saya bisa membeli konjak Toufu?
Keto langsing Mo adalahPabrik konjak, kami produsen mie konjak, nasi konjak, makanan vegetarian konjak dan makanan ringan konjak dll,...
Dengan jangkauan yang luas, kualitas bagus, harga terjangkau dan desain yang stylish, produk kami banyak digunakan dalam industri makanan dan industri lainnya.
• 10+ tahun pengalaman industri;
• 6000+ luas tanam persegi;
• hasil tahunan sebesar 5.000+ ton;
• 100+ karyawan;
• 40+ negara ekspor.
Kami memiliki banyak kebijakan pembelian mie konjak dari kami, termasuk kerjasama.
Kesimpulan
Proses produksi tahu konjak sangat ketat dan kompleks, dan setiap langkah proses produksi dan pengolahan memerlukan kontrol yang ketat.Tahu konjak sangat populer dan lezat
Anda mungkin juga menyukainya
Anda mungkin bertanya
Waktu posting: 01 Juni 2022