Bagaimana mungkin shirataki mengandung nol kalori
Pemasok makanan konjak
Mie glukomanan berasal dari akar tanaman Asia yang disebut konjak (nama lengkap Amorphophallus konjac). Dijuluki ubi gajah, dan juga disebut konjaku, konnyaku, atau kentang konnyaku.
Shirataki juga dikenal dengan nama ito konnyaku, mie ubi, dan mie lidah setan.
Dulu ada perbedaan dalam metode pembuatannya. Produsen di wilayah Kansai Jepang menyiapkan ito konnyaku dengan memotong jeli konnyaku menjadi benang, sementara produsen di wilayah Kant membuat shirataki dengan memeras sol konnyaku melalui lubang kecil ke dalam larutan kapur pekat yang panas. Produsen modern membuat kedua jenis tersebut menggunakan metode terakhir. Ito konnyaku umumnya lebih tebal dari shirataki, dengan penampang persegi dan warna lebih gelap. Ini lebih disukai di wilayah Kansai.
APerbedaan mie shirataki dengan mie biasa
Berikut jawaban nyata dari netizen untuk referensi Anda:
| Pat Laird Dijawab 5 Januari 2013 | mie hirataki tersedia dalam dua bentuk, shirataki tahu dan shirataki biasa. Kedua jenis tersebut mengandung bahan dasar tepung ubi. Bedanya dengan tahu shirataki adalah penambahan sedikit tahu. Mie shirataki mengandung 0 kalori per porsi karena hampir seluruhnya terbuat dari serat. Mie tahu shirataki mengandung 20 kalori per porsi karena tambahan tahu. Banyak orang yang lebih memilih mie tahu shirataki dibandingkan mie shirataki biasa karena teksturnya yang lebih mirip pasta. Apa pun yang Anda pilih, kedua jenis ini bisa menjadi pengganti pasta yang enak. Anda bisa membeli mie shirataki dalam berbagai bentuk pasta, termasuk angel hair, spaghetti, dan fettuccine. |
| Dijawab 9 Februari 2017 | Mie Shiritaki adalah varian konnyaku, yang terbuat dari ubi gunung Jepang, umbi aneh yang sebagian besar mengandung lendir — sejenis serat larut. Saya ingat Morimoto memarut ubi gunung di acara Iron Chef. Itu berubah menjadi goop ketika diparut. Biji chia juga kaya akan lendir. Hal itulah yang membuatnya menjadi “puding” saat direndam dalam cairan manis. Rami juga bersifat muksilagen. Merebus biji rami dalam air menghasilkan sesuatu yang menakjubkan seperti Gel Rambut Dippity-Do yang konon digunakan oleh orang Mesir kuno.Saluran pencernaan manusia tidak dapat mencerna serat, sehingga serat tidak menghasilkan energi (kalori). Serat larut dalam shiritake adalah “prebiotik” yang menyediakan lingkungan di usus yang memelihara mikroorganisme “probiotik” yang baik. Saya tidak punya mie shiritake di rumah sekarang, tapi ingatan saya sebenarnya mie shiritake mengandung 16 kalori per porsi. Tidak terlalu nol kalori, tapi mendekati. |
| Dijawab 8 Mei 2017 | Shirataki adalah mie tradisional Jepang yang tipis, bening, dan berbentuk agar-agar yang terbuat dari ubi konjak. Kata "shirataki" berarti "air terjun putih", menggambarkan penampakan mie ini.Miracle Noodle Black Shirataki adalah mie rendah kalori, bebas gluten dengan nol karbohidrat bersih, terbuat dari serat larut air yang terbuat dari tanaman Konjak dan menghilangkan godaan untuk makanan apa pun yang Anda tahu buruk bagi Anda. |
dari: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-centric-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
Perbedaan mie shirataki dengan mie biasa
PRODUK POPULER KONJAC FOODS SUPPLIER
Waktu posting: 03 Juni 2021