Miért van a konjac tészta halszagú?
A halszag a kalcium-hidroxidnak köszönhető, mint koagulálószer a gyártási folyamatban. Halszagú folyadékba vannak csomagolva, ami valójában sima víz, amely magába szívta a konjac gyökér szagát.Konjac ételháromféle tartósító folyadékkal rendelkezik: savas/lúgos/semleges, lúgos és savas zacskó, miután a vizet közvetlenül el lehet fogyasztani, a semleges szavak kinyitható zacskó azonnal fogyasztható, a tartósító folyadék közvetlenül nem fogyasztható.
Tehát mi a célja ennek a halas tartósító folyadéknak a tésztában?
A 270 grammos konjac tészta első csomagjában a tészta szárazanyag-tartalma 75%, a tartósító folyadék 25%. Miért kell tehát a konjac tésztát vízben tárolni? Ennek két oka van:
1, könnyen tartható. A konjac vízbe helyezése elszigetelheti a konjac külső levegőjét, és csökkentheti a levegőben lévő baktériumokkal való érintkezést, ami előnyös a konjac tárolási idejének meghosszabbításában.
2. Tartsa frissen a konjakot. A konjac vízbe helyezhető, hogy csökkentse a víz elpárolgását, és hagyja, hogy a konjac teljesen felszívja a vizet, ne hagyja megszáradni, megőrzi a konjac ízét.
Hogyan lehet megszabadulni a halszagtól a konjac tésztában?
Fontos, hogy néhány percig alaposan öblítse le őket friss, folyó víz alatt. Ennek el kell távolítania a szag nagy részét. Vagy áztathat ecetet, és megszüntetheti a szagátkonjac tésztaa tartósító folyadékban.
Többször öblítsük le vízzel, Forraljuk fel forrásban lévő vízben: Forraljuk 2-3 percig. Az egyedi szag eltűnik, a textúra pedig simább és gyengéd lesz.
Hol tudok konjac tésztát venni?
Ketoslim Mo akonjac tésztagyár, mi gyártókonjac tészta, konjac rizs, konjac vegetáriánus ételéskonjac rágcsálnivalókstb,...
Széles választékkal, szép minőséggel, elfogadható árakkal és stílusos dizájnnal termékeinket széles körben használják az élelmiszeriparban és más iparágakban.
• 10+ éves iparági tapasztalat;
• 6000+ négyzetméteres ültetési terület;
• 5000+ tonna éves termelés;
• 100+ alkalmazott;
• 40+ export ország.
Számos irányelvünk van a konjac tészta vásárlására vonatkozóan, beleértve az együttműködést is.
Következtetés
Mélyreható feltárás és kutatás után feltételezhetjük, hogy két alapvető oka van annak, hogy a konjac tészta szaga van: egyrészt magában a konjacban található néhány természetes vegyület, másrészt a gyártási folyamat hatása.
A legfontosabb, hogy a konjac anyag tartalmaz néhány természetes vegyületet, amelyek közül az egyik a konjacin, egy instabil szagú, sértő ízű. Amikor a konjakot tésztává dolgozzák fel, ez a vegyület felszabadul, így a konjac tészta halszagúvá válik.
A konjac tészta zavaros illata ellenére nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy milyen finom és alkalmazkodó. Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú fix, a konjac gazdag táplálék-kiegészítőkben, amelyek hozzájárulnak az egészséges táplálkozáshoz.
Ezenkívül a konjac tészta gazdag felülettel és kivételes ízzel rendelkezik, amely kulináris alternatívaként is használható. A konjac tészta különféle ételeket készíthet, például serpenyőben sült tésztát, áztatott tésztát és vegyes tésztát, amelyek mindegyike különböző ízű.
Ezért arra biztatjuk a vásárlókat, hogy válasszák meg ételeiket, hogy ne mondják le ezt a finom ételt, mert a konjac tészta halszagú. Ésszerű feldolgozással és főzéssel a konjac tészta finom étel lehet az asztalon, és egy másik ízzel ajándékoz meg.
Összefoglalva, a konjac tészta szaga oka elsősorban magával a konjac gyártási folyamatával és a termelési ciklust befolyásoló tényezőkkel kapcsolatos. Teljesen el kell ismernünk a konjac tészta ízletességét és alkalmazkodóképességét, és ösztönöznünk kell a fogyasztókat, hogy próbálják ki ezt a fix ételt, és élvezzék a benne rejlő különleges ízt.
Ön is kedvelheti
Feladás időpontja: 2022. június 22