A konjac tápértéke:
Konjaca növény a leggazdagabb oldható élelmi rostban. A kínaiak táplálkozási szokásait vizsgáló felmérés szerint az élelmi rostbevitel messze nem elegendő. A konjac gyakori fogyasztása kiegészítheti az emberi szervezet számára szükséges élelmi rostokat, ezáltal elérheti az egészséges táplálkozás hatását. A varázslatos konjac kínai álom gazdaggá teszi a kínaiakat élelmi rostokban. "Compendium of Materia Medica" és egyéb feljegyzések: A konjac hideg természetű, lapos ízű, alkaloidjai pedig mérgezőek. Duzzanatcsökkentő és méregtelenítő gyógyszerként használható. A népben gyakran használják mérgező kígyómarások, ismeretlen duzzanat és fájdalom, nyaki nyirokgümőkór, forrázások stb. kezelésére. Diétás táplálékként glükomannánja nem könnyen bomlik le és emészthető a gyomorban, de a gyomorban megemésztődik. a beleket, elősegíti a bélenzimek kiválasztását és aktiválását, eltávolítja a szervezetből a felesleges zsírt és káros anyagokat, és jótékony hatással van a elhízás, cukorbetegség és magas vérnyomás. A koleszterin, a szokásos székrekedés, az aranyér, a gyomorbetegség, a nyelőcsőrák, a tüdőrák és a túl alacsony rostbevitel által okozott bélrák jó hatással vannak. Szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, mellfájdalmak, magas láz, erysipela kezelésére alkalmas, lép és gyomor élénkítésére, megfázás enyhítésére, vizelethajtó és bőrápolásra, fodrászatra. A Konjac gyógyító hatású a malária, az amenorrhoea, az erysipela kigyulladása, az égési sérülések, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a zsírt, étvágygerjesztő és megelőzi a rákot.