A konjac tápértéke:
Konjaca növény a leggazdagabb oldható élelmi rostban.A kínaiak étkezési szokásait vizsgáló felmérés szerint az élelmi rostbevitel messze nem elegendő.A konjac gyakori fogyasztása kiegészítheti az emberi szervezet számára szükséges élelmi rostokat, ezáltal elérheti az egészséges táplálkozás hatását.A varázslatos konjac kínai álom gazdaggá teszi a kínaiakat élelmi rostokban."Compendium of Materia Medica" és egyéb feljegyzések: A konjac hideg természetű, lapos ízű, alkaloidjai pedig mérgezőek.Duzzanatcsökkentő és méregtelenítő gyógyszerként használható.A népben gyakran használják mérgező kígyómarások, ismeretlen duzzanat és fájdalom, nyaki nyirokgümőkór, forrázások stb. kezelésére. Diétás táplálékként glükomannánja nem könnyen bomlik le és emészthető a gyomorban, de a gyomorban megemésztődik. a beleket, elősegíti a bélenzimek szekrécióját és aktiválódását, eltávolítja a szervezetből a felesleges zsírt és káros anyagokat, jótékony hatással van az elhízásra, a cukorbetegségre és a magas vérnyomásra.A koleszterin, a szokásos székrekedés, az aranyér, a gyomorbetegség, a nyelőcsőrák, a tüdőrák és a túl alacsony rostbevitel által okozott bélrák jó hatással vannak.Szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, mellfájdalmak, magas láz, erysipela kezelésére alkalmas, lép és gyomor élénkítésére, megfázás enyhítésére, vizelethajtó és bőrápolásra, fodrászatra.A Konjac gyógyító hatású a malária, az amenorrhoea, az erysipela kigyulladása, az égési sérülések, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a zsírt, étvágygerjesztő és megelőzi a rákot.