Egészségesek a konjac snackek?

Az elmúlt években akonjac iparszámos fejlesztési tendenciát mutatott, amelyeket különböző tényezők vezérelnek, mint például a fogyasztói kereslet, a technológiai fejlődés és a környezetvédelmi megfontolások.

A konjac növény arról ismert, hogy képes alkalmazkodni a különféle éghajlati viszonyokhoz, és minimális víz- és mezőgazdasági ráfordítással termeszthető, így viszonylag fenntartható növény.Míg a konjac évszázadok óta az ázsiai konyha egyik alappillére, népszerűsége egyre növekszik a nyugati országokban az egészségre gyakorolt jótékony hatásainak és a kulináris sokoldalúságának növekvő tudatossága miatt.A Konjac termékek egyre gyakrabban kerülnek be Ázsián kívüli élelmiszerboltokba és online kiskereskedőkbe.

A konjac összetevői és hatásai

A konjac növény ehető része a hagymája, gumószerű szerkezete, amely glükomannánban, vízben oldódó élelmi rostban gazdag.A konjac fő összetevői a következők:

Glükomannán

A glükomannán a konjac fő összetevője.Ez egy élelmi rost, amely glükóz és mannóz egységekből áll.A glükomannán jó vízfelvevő képességgel rendelkezik, és fogyasztás után kitágul a gyomorban, elősegíti a teltségérzetet és csökkenti az étvágyat.Ez a tulajdonság a konjakot hatékony táplálékká teszi a testsúly szabályozására és a jóllakottságra.

Víz

A Konjac nagy arányban tartalmaz vizet, ami elősegíti a feldolgozás után gélképződést.A benne lévő víz emellett segíti a test hidratálását és segíti az emésztést.

Ásványi anyagok és vitaminok

A Konjac kis mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot és foszfort, valamint vitaminokat, például C-vitamint. Bár ezek a mikrotápanyagok nincsenek jelen nagy mennyiségben, mégis hozzájárulnak akonjac termékek.

Alacsony kalória és szénhidrát

A konjac természetesen alacsony kalória- és szénhidráttartalmú.Ebből adódóan,konjac termékekalkalmas azoknak, akik szeretnék kontrollálni súlyukat vagy csökkenteni a szénhidrátbevitelüket.

Következtetés

Minden konjac étel fő összetevője azkonjac por, így magának a konjacnak a jellemzőiből és funkcióiból sokat megőrzünk a feldolgozás során.Az ilyen termékek részletes értékei a tápértéktáblázatban is megjelennek, így bátran vásárolhat és választhat.Rá lehet kattintanihivatalos weboldalunkMegtekintenikonjac rizs, konjac tészta, konjac vegetáriánus ételstb. Konjac élelmiszer gyártási folyamatunk nyitott és átlátható.Szívesen látogassa meg a gyárat!