Konyaku rezancikažu da su čarobno jelo jer imaju malo kalorija -- doslovno nula kalorija. Ova površina konjaka poznata je kao dobra hrana za kontrolu šećera za smanjenje težine. Također poznata kao Shirataki rezanci, od konjaka se mogu napraviti mnoge vrste hrane, kao što su: tofu, riža, konjac vino, konjac umak, konjac rezanci, itd. Oni suizrađene odbiljka koja se zove konjac.

Ove rezance s niskim udjelom ugljikohidrata možete kupiti u trgovini Whole Foods i mnogim regionalnim lancima. Samo nemojte gledati u odjeljak s tjesteninom. Budući da je bijela dugačka površina zatvorena u vodi, tako da možete vidjeti da je hrana s konjacom u osnovi pakirana s vodom, ovo je budući da unutrašnjost alkalnih datulja može povećati kvalitetu hrane, ne pokvariti se i lako istrunuti, naći ćete ih u supermarketima obično pakirane u male, prozirne vrećice, na hladnom prostoru pored graha.