Nutritivna vrijednost konjaka:
Konjakje biljka s najbogatijim topivim prehrambenim vlaknima. Prema istraživanju prehrambenih navika Kineza, unos dijetalnih vlakana je daleko od dovoljnog. Čestom konzumacijom konjaka mogu se nadopuniti dijetalna vlakna potrebna ljudskom organizmu, čime se postiže učinak zdrave prehrane. Čarobni konjac Kineski san čini Kineze bogatim dijetalnim vlaknima. "Compendium of Materia Medica" i drugi zapisi: Konjac ima hladnu prirodu i ima plosnati okus, a njegovi alkaloidi su otrovni. Može se koristiti kao lijek za smanjenje oteklina i detoksikaciju. U narodu se obično koristi za liječenje ugriza otrovnih zmija, nepoznatih oteklina i bolova, cervikalne limfne tuberkuloze, opekotina itd. Kao dijetalna hrana, njegov glukomanan nije lako razgraditi i probaviti u želucu, ali se probavlja u crijeva, potiče izlučivanje i aktivaciju crijevnih enzima, uklanja višak masnoće i štetnih tvari iz tijelu, a blagotvoran je i kod pretilosti, dijabetesa i hipertenzije. Kolesterol, uobičajeni zatvor, hemoroidi, bolesti želuca, rak jednjaka, pluća i crijeva uzrokovani premalim unosom vlakana imaju dobre učinke. Može liječiti kardiovaskularne bolesti, dijabetes, bolove u dojkama, visoku temperaturu, erizipele, ojačati slezenu i želudac za ublažavanje prehlade, diurezu i njegu kože i friziranje. Konjac djeluje na liječenje malarije, amenoreje, erizipela, opeklina, snižavanja krvnog tlaka, snižavanja masnoće, poboljšava apetit i sprječava rak.