कोन्जैक जेली का मुख्य घटक हैकोनजैक पाउडर. कोन्जैक मुख्य रूप से युन्नान और गुइझोउ जैसे दक्षिण पश्चिम चीन में उगता है। इसे जापान में भी वितरित किया जाता है। गुनमा प्रान्त जापान का मुख्य क्षेत्र है जो कोनजैक का उत्पादन करता है। कोनजैक मुख्य रूप से दक्षिणपूर्वी एशिया में लोकप्रिय है, लेकिन जब हमने कोनजैक को विभिन्न खाद्य आकारों में बनाया, तो यह कई देशों और क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गया।
वर्तमान कोन्जैक उद्योग निम्नलिखित कारणों से निरंतर विकास के चरण में है:
स्वस्थ और प्राकृतिक सामग्री की बढ़ती मांग
जैसे-जैसे उपभोक्ता स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक होते जा रहे हैं, प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य सामग्री की मांग बढ़ रही है। कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च, कोनजैक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में मुख्य घटक के रूप में लोकप्रिय हैकोन्जैक नूडल्स, कोनजैक पाउडर, औरनाश्ता.
उत्पाद रेंज का विस्तार
कोनजैक उद्योग पारंपरिक से विस्तारित हुआ हैकोन्जैक नूडल्सशामिल करनाकोन्जैक चावल, कोनजैक पाउडरऔर konjac अनुपूरक। यह विविधीकरण कम कैलोरी और ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों के लिए मजबूत उपभोक्ता मांग से प्रेरित है।
प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में नवाचार
प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में प्रगति ने कोनजैक उत्पादों को उच्च गुणवत्ता वाला बना दिया है, और उनकी बनावट और स्वाद में भी काफी सुधार हुआ है।
सौंदर्य और स्वास्थ्य उद्योग में अनुप्रयोग बढ़ रहे हैं
Konjac का उपयोग न केवल खाद्य उद्योग में बल्कि सौंदर्य और स्वास्थ्य उद्योग में भी किया जाता है। कोनजैक रूट पाउडर से बने कोनजैक स्पंज, अपने सौम्य एक्सफोलिएशन और क्लींजिंग गुणों के कारण प्राकृतिक त्वचा देखभाल उत्पाद के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।
कोनजैक जेलीइसमें चीनी और वसा कम होती है। ग्लूकोमैनन, कोनजैक का मुख्य घटक, फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम है। जेली में स्वयं बहुत कम चीनी होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाती है जो अपने चीनी सेवन पर नज़र रखते हैं। इसके अलावा, चूंकि यह पौधे पर आधारित है और इसमें कोई अतिरिक्त वसा नहीं है, कोनजैक जेली भी वसा रहित है। कुछ युवा और बच्चे भी कोनजैक जेली खाना पसंद करते हैं क्योंकि इसकी बनावट नरम और चबाने योग्य होती है और यह स्वतंत्र छोटे पैकेज में आती है, इसलिए इसे निकालना बहुत सुविधाजनक होता है। कोनजैक का प्रभाव पेट भरने वाला होता है और यह दोपहर के चाय के नाश्ते के रूप में उपयुक्त है।
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पोस्ट समय: मई-04-2024