कोनजैक चावल कैसे बनाएं
जब तक आपके पास कोनजैक आटा या कोनजैक तारो है, आप घर पर साधारण कोनजैक भोजन बना सकते हैं।
सबसे पहले, आपको कुछ उपकरण तैयार करने की आवश्यकता हो सकती है, एक बर्तन या पैन भी काम करेगा, और एक छलनी भी। दूसरे, कोनजैक आटा या तारो, फिर आप इसे प्रोसेस कर सकते हैं।
कोनजैक फूड कैसे बनाएं
कोनजैक आटा तैयार करें. यदि आपके पास कोनजैक आटा है, तो आप इसे सीधे उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके पास कोनजैक रूट है, तो आपको आसान प्रसंस्करण के लिए इसे छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है। कोनजैक आटा और पानी को 1:8 के अनुपात में मिलाएं। कोनजैक आटे को पानी सोखने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं, एक बर्तन में गर्म करें और 20 मिनट तक लगातार हिलाएं, मिश्रण के गाढ़ा होने और हिलाने में मुश्किल होने तक इंतजार करें, फिर इसे खड़े होकर ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, आपके पास कोनजैक टोफू का एक पूरा ब्लॉक होगा, जिसे आप अपनी इच्छानुसार आकार में स्वतंत्र रूप से काट सकते हैं।
कोनजैक टोफू को स्टोर करें। ताजा घर का बना कोनजैक टोफू अब व्यंजनों में उपयोग के लिए तैयार है। आप इसे रेफ्रिजरेटर में 3-5 दिनों के लिए भी स्टोर कर सकते हैं या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
कोनजैक चावल पकाएं
कोनजैक चावल से संरक्षित तरल डालें और इसे साफ पानी से कई बार धोएं। फिर कोनजैक चावल को एक बर्तन या पैन में डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण में कोई तरल न रह जाए और यह गाढ़ा न हो जाए, यह प्रक्रिया लगभग 5-7 मिनट की होती है। गर्म करने के बाद ताजा और सेहतमंद कोनजैक चावल का एक कटोरा तैयार है.
आप पके हुए कोनजैक चावल को आवश्यकतानुसार सोया सॉस, लहसुन, अदरक या अन्य मसालों के साथ मिला सकते हैं।
निष्कर्ष
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पोस्ट समय: जून-07-2024