કોંજેક નૂડલ્સમાં માછલી જેવી ગંધ કેમ આવે છે?
માછલીની ગંધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોગ્યુલન્ટ એજન્ટ તરીકે કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડને કારણે છે. તે માછલીની ગંધવાળા પ્રવાહીમાં પેક કરવામાં આવે છે, જે વાસ્તવમાં સાદા પાણી છે જેણે કોંજેક મૂળની ગંધને શોષી લીધી છે.Konjac ખોરાકત્રણ પ્રકારના જાળવણી પ્રવાહી છે: એસિડ/આલ્કલાઇન/તટસ્થ, આલ્કલાઇન અને એસિડિક બેગ પાણી પછી સીધું ખાઈ શકાય છે, તટસ્થ શબ્દો ખાવા માટે તૈયાર થેલી ખોલી શકાય છે, જાળવણી પ્રવાહી સીધું ખાઈ શકાતું નથી.
તો નૂડલ્સમાં આ માછલીનું પ્રવાહી સાચવવાનો હેતુ શું છે?
કોંજેક નૂડલ્સના 270 ગ્રામના પ્રથમ પેકમાં, નૂડલ્સની નક્કર સામગ્રી 75% છે, અને જાળવણી પ્રવાહી 25% છે. તો કોંજેક નૂડલ્સને પાણીમાં શા માટે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે? ત્યાં બે કારણો છે:
1, રાખવા માટે સરળ. કોંજેકને પાણીમાં નાખવાથી કોંજેકની બહારની હવા અલગ થઈ શકે છે અને હવામાં રહેલા બેક્ટેરિયા સાથેના સંપર્કને ઘટાડી શકાય છે, જે કોંજેકના સંગ્રહ સમયને લંબાવવા માટે ફાયદાકારક છે.
2. કોંજેકને તાજી રાખો. પાણીના બાષ્પીભવનને ઘટાડવા માટે કોંજેકને પાણીમાં મૂકી શકાય છે, કોંજેકને પાણીને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લેવા દે છે, તેને સૂકવવા ન દેવું, કોંજેકનો સ્વાદ જાળવી શકાય છે.
હું કોંજેક નૂડલ્સમાં માછલીની ગંધથી કેવી રીતે છુટકારો મેળવી શકું?
તાજા, વહેતા પાણી હેઠળ થોડી મિનિટો માટે તેમને ખૂબ સારી રીતે કોગળા કરવા મહત્વપૂર્ણ છે. આનાથી મોટાભાગની ગંધ દૂર થવી જોઈએ. અથવા તમે થોડો સરકો પલાળી શકો છો, તે ગંધને પણ દૂર કરી શકે છે.કોન્જેક નૂડલ્સસંરક્ષણ પ્રવાહીમાં.
ઘણી વખત પાણીથી કોગળા કરો, ઉકળતા પાણીમાં રાંધો: 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો. અનન્ય ગંધ અદૃશ્ય થઈ જશે અને રચના વધુ જિગ્લી અને ટેન્ડર હશે.
હું કોંજેક નૂડલ્સ ક્યાંથી ખરીદી શકું?
કેટોસ્લીમ મો એકોન્જેક નૂડલ્સ ફેક્ટરી, અમે ઉત્પાદકકોન્જેક નૂડલ્સ, કોંજેક ચોખા, konjac શાકાહારી ખોરાકઅનેkonjac નાસ્તોવગેરે,...
વિશાળ શ્રેણી, સરસ ગુણવત્તા, વાજબી કિંમતો અને સ્ટાઇલિશ ડિઝાઇન સાથે, અમારા ઉત્પાદનોનો ખાદ્ય ઉદ્યોગ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.
• 10+ વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ;
• 6000+ ચોરસ વાવેતર વિસ્તાર;
• 5000+ ટન વાર્ષિક ઉત્પાદન;
• 100+ કર્મચારીઓ;
• 40+ નિકાસ દેશો.
અમારી પાસેથી કોન્જેક નૂડલ્સ ખરીદવા અંગે અમારી પાસે ઘણી નીતિઓ છે, જેમાં સહકારનો પણ સમાવેશ થાય છે.
નિષ્કર્ષ
ઊંડાણપૂર્વકની શોધખોળ અને સંશોધન પછી, અમે અનુમાન કરી શકીએ છીએ કે કોંજેક નૂડલ્સમાં ગંધ આવવાના બે મૂળભૂત કારણો છે: પ્રથમ, કોંજેકમાં જ કેટલાક કુદરતી સંયોજનો અને બીજું, ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની અસર.
સૌથી અગત્યનું, પદાર્થ કોંજેકમાં કેટલાક કુદરતી સંયોજનો હોય છે, જેમાંથી એક કોન્જાસીન છે, જે અપમાનજનક સ્વાદ સાથે અસ્થિર ગંધ છે. જ્યારે કોંજેકને નૂડલ્સમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ સંયોજન આપવામાં આવે છે, આમ કોંજેક નૂડલ્સને માછલી જેવી સુગંધ આવે છે.
કોન્જેક નૂડલ્સની ગૂંચવણભરી ગંધ હોવા છતાં, અમે તે કેટલા સ્વાદિષ્ટ અને અનુકૂલનક્ષમ છે તેની અવગણના કરી શકતા નથી. ઓછી કેલરી, ઉચ્ચ ફાઇબર ફિક્સ તરીકે, કોંજેક પોષક પૂરવણીઓથી સમૃદ્ધ છે જે તંદુરસ્ત આહારમાં ફાળો આપે છે.
વધુમાં, કોન્જેક નૂડલ્સમાં સમૃદ્ધ સપાટી અને અસાધારણ સ્વાદ હોય છે જેનો ઉપયોગ રાંધણ વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે. કોનજેક નૂડલ્સને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે, જેમ કે પાન-ફ્રાઈડ નૂડલ્સ, પલાળેલા નૂડલ્સ અને મિશ્રિત નૂડલ્સ, જે તમામના વિવિધ સ્વાદ હોય છે.
તેથી, અમે ખરીદદારોને વિનંતી કરીએ છીએ કે તેઓ તેમનો ખોરાક પસંદ કરે કે તેઓ આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને ન છોડે કારણ કે કોંજેક નૂડલ્સમાં માછલીની ગંધ હોય છે. વાજબી પ્રક્રિયા અને રસોઈ સાથે, કોનજેક નૂડલ્સ તમારા ટેબલ પર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બની શકે છે, જે તમને અન્ય સ્વાદ સાથે રજૂ કરે છે.
નિષ્કર્ષમાં, કોંજેક નૂડલ્સમાં ગંધ આવવાનું કારણ મુખ્યત્વે કોંજેકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન ચક્રમાં પ્રભાવિત પરિબળો સાથે સંબંધિત છે. આપણે કોન્જેક નૂડલ્સની સ્વાદિષ્ટતા અને અનુકૂલનક્ષમતાને સંપૂર્ણ રીતે ઓળખવી જોઈએ અને ગ્રાહકોને આ નિશ્ચિત ખોરાકને અજમાવવા અને તે જે વિશેષ સ્વાદ લાવે છે તેનો આનંદ માણવા વિનંતી કરવી જોઈએ.
તમને પણ ગમશે
પોસ્ટ સમય: જૂન-22-2022