કોંજેક જેલી ક્યાંથી આવે છે?

કોંજેક જેલીનું મુખ્ય ઘટક છેકોંજેક પાવડર. કોનજાક મુખ્યત્વે દક્ષિણપશ્ચિમ ચીનમાં ઉગે છે, જેમ કે યુનાન અને ગુઇઝોઉ. તે જાપાનમાં પણ વિતરિત થાય છે. ગુન્મા પ્રીફેક્ચર એ જાપાનનો મુખ્ય વિસ્તાર છે જે કોંજેકનું ઉત્પાદન કરે છે. Konjac મુખ્યત્વે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ જ્યારે અમે કોંજેકને વિવિધ ખાદ્ય આકારો બનાવ્યા, ત્યારે તે ઘણા દેશો અને પ્રદેશોમાં લોકપ્રિય બન્યું.

વર્તમાન કોંજેક ઉદ્યોગ નીચેના કારણોસર સતત વિકાસના તબક્કામાં છે:

તંદુરસ્ત અને કુદરતી ઘટકોની વધતી જતી માંગ

જેમ જેમ ગ્રાહકો વધુ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન બને છે તેમ તેમ કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય ઘટકોની માંગ વધી રહી છે. ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ ફાઇબર, કોંજેક વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે લોકપ્રિય છે, જેમાંકોન્જેક નૂડલ્સ, કોંજેક પાવડર, અનેનાસ્તો.

ઉત્પાદન શ્રેણીનું વિસ્તરણ

કોન્જેક ઉદ્યોગ પરંપરાગતથી વિસ્તર્યો છેકોન્જેક નૂડલ્સસમાવેશ કરવા માટેકોંજેક ચોખા, કોંજેક પાવડરઅને konjac પૂરક. આ વૈવિધ્યકરણ ઓછી કેલરી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પો માટે મજબૂત ગ્રાહક માંગ દ્વારા સંચાલિત છે.

પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજીમાં નવીનતા

પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલૉજીમાં એડવાન્સિસે કોનજેક ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બનાવી છે, અને તેમની રચના અને સ્વાદમાં પણ ઘણો સુધારો થયો છે.

સૌંદર્ય અને આરોગ્ય ઉદ્યોગમાં અરજીઓ વધી રહી છે

કોન્જેકનો ઉપયોગ માત્ર ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં જ નહીં પરંતુ સૌંદર્ય અને આરોગ્ય ઉદ્યોગમાં પણ થાય છે. કોંજેક રુટ પાવડરમાંથી બનેલા કોંજેક સ્પંજ, તેમના હળવા એક્સ્ફોલિયેશન અને ક્લીન્ઝિંગ ગુણધર્મોને કારણે કુદરતી ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદન તરીકે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે.

કોંજેક જેલીખાંડ અને ચરબી ઓછી હોય છે. ગ્લુકોમનન, કોંજેકનું મુખ્ય ઘટક, ફાઇબરમાં વધુ અને કેલરી ઓછી છે. જેલી પોતે જ ખૂબ ઓછી ખાંડ ધરાવે છે, જેઓ તેમની ખાંડનું સેવન જોતા હોય તેમના માટે તે લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. ઉપરાંત, કારણ કે તે પ્લાન્ટ આધારિત છે અને તેમાં કોઈ વધારાની ચરબી નથી, કોન્જેક જેલી પણ ચરબી રહિત છે. કેટલાક યુવાનો અને બાળકો પણ કોંજેક જેલી ખાવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે તેની રચના નરમ અને ચાવી હોય છે અને તે સ્વતંત્ર નાના પેકેજોમાં આવે છે, તેથી તેને બહાર કાઢવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. Konjac એક ફિલિંગ અસર ધરાવે છે અને બપોરે ચા નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.