Konjac ફૂડ આરોગ્ય લાભો

તાજેતરના વર્ષોમાં, કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક માટે ગ્રાહકની માંગ સતત વધી રહી છે. તે ચોક્કસપણે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે છેkonjac ખોરાકખૂબ લોકપ્રિય છે. માંથી તારવેલીકોંજેક પ્લાન્ટ, આ બહુમુખી ઘટક એકંદર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતા લાભોની શ્રેણી પ્રદાન કરે છે.

Konjac ખોરાક શું છે?

konjac ખોરાક ઉત્પાદનોકોંજેક પ્લાન્ટમાંથી બનાવેલ ખોરાકનો સંદર્ભ આપે છે (એમોર્ફોફાલસ કોંજેક). છોડનો ખાદ્ય ભાગ મૂળ અથવા બલ્બ છે, જે તેના સ્ટાર્ચવાળા બલ્બ માટે સૌથી વધુ જાણીતો છે. અને તેમાં ગ્લુકોમનન નામનું દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે.

કોંજેક ફૂડના સ્વાસ્થ્ય લાભો

કોંજેક ફૂડમાં દ્રાવ્ય ફાયબર મદદ કરે છેકોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરોઅનેરક્ત ખાંડ સ્તરs એઉચ્ચ ફાઇબર આહારઆંતરડાની હિલચાલને નિયંત્રિત કરવામાં, હેમોરહોઇડ્સને રોકવામાં અને ડાયવર્ટિક્યુલર રોગને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

Konjac અને વજન નુકશાન

માં ફાઇબરકોંજેકતમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ અનુભવવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે તમે ભોજનની વચ્ચે અતિશય ખાવું અથવા નાસ્તો કરો તેવી શક્યતા ઓછી હશે. કોંજેક પેટમાં પણ વિસ્તરે છે, તમને ભરેલું રહેવામાં મદદ કરે છે.

સંશોધન બતાવે છે. 1,200-કેલરી સંતુલિત આહારમાં ગ્લુકોમનન ફાઇબર સપ્લિમેન્ટ ઉમેરવાથી 1,200-કેલરી ખોરાક વત્તા પ્લાસિબો કરતાં વધુ વજન ઘટે છે.

Konjac અને રક્ત ખાંડ

એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સિન્ડ્રોમ ધરાવતા દર્દીઓમાં ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણ અને લિપિડ પ્રોફાઇલ્સમાં સુધારો કરી શકે છે.

Konjac અને ત્વચા આરોગ્ય

કોંજેક ખીલ ઘટાડી શકે છે અને ત્વચાની તંદુરસ્તી સુધારી શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓને ઘટાડે છે અને ઘાના ઉપચારમાં સુધારો કરે છે.