શું Konjac પાસ્તા સ્વસ્થ છે?

Is Konjac પાસ્તાસ્વસ્થ? કોંજેક પાસ્તા શું છે? Konjac અનેશિરાતાકી નૂડલ્સબંને કોંજેક પ્લાન્ટના સ્ટાર્ચી કોર્મમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે એક પરંપરાગત ખોરાક છે જે જાપાનમાં 6ઠ્ઠી સદીમાં ઉદ્ભવ્યો હતો. તેઓ માંથી બનાવવામાં આવે છેગ્લુકોમનન ફાઇબરકોંજેકના છોડમાંથી જે લોટમાં પીસીને પછી નૂડલ્સ બનાવવા માટે વપરાય છે. આ દ્રાવ્ય ફાઇબર અને "પ્રીબાયોટિક્સ" નો સારો સ્ત્રોત છે જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. નૂડલ્સ સામાન્ય રીતે પાણીમાં પેક કરવામાં આવે છે. તેમની પાસે જિલેટીનસ ટેક્સચર છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે કારણ કે તેમાં ફક્ત પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરવામાં અને તેમને સારી રીતે કોગળા આપવાનો સમાવેશ થાય છે. પેકિંગ પ્રવાહીમાંથી કોઈપણ ગંધ દૂર કરવા માટે, લગભગ એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ભૂસકો. તેઓને પોતાનો વધુ સ્વાદ હોતો નથી, તેથી તેઓ જે ખોરાકમાં રાંધવામાં આવે છે તેનો સ્વાદ તેઓ લે છે. જેથી તમે તેમને ગમે તે ઘટકો સાથે રસોઇ કરી શકો.