બજારમાં એવા કયા ઉત્પાદનો છે જે કાચા માલ તરીકે કોન્જેકનો ઉપયોગ કરે છે?

1. Konjac નૂડલ્સ

કોનજેક નૂડલ્સ, જેને શિરાતાકી નૂડલ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કોંજેકનો મુખ્ય ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરીને સૌથી વધુ જાણીતી અને સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રોડક્ટ્સમાંની એક છે. આ અર્ધપારદર્શક, જિલેટીનસ નૂડલ્સ તેમની ઓછી કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રીને કારણે આરોગ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોમાં લોકપ્રિય છે. Konjac નૂડલ્સનો ઉપયોગ પરંપરાગત ઘઉંના નૂડલ્સના વિકલ્પ તરીકે એશિયન-પ્રેરિત વિવિધ વાનગીઓમાં થાય છે.

2. કોંજેક જેલી

Konjac જેલી, ઘણા એશિયન દેશોમાં લોકપ્રિય નાસ્તો, konjac પર આધારિત અન્ય ઉત્પાદન છે. આ જેલી સામાન્ય રીતે સેચેટ અથવા નાના કપમાં પેક કરવામાં આવે છે અને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં આવે છે. કોનજેક જેલી તેની અનન્ય રચના માટે જાણીતી છે, જે નરમ, ચ્યુવી અને સહેજ જિલેટીનસ છે. કારણ કે તે તાજું અને ઓછી કેલરી છે, તે વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન લોકો માટે નાસ્તા તરીકે ખૂબ જ યોગ્ય છે.

3. કોંજેક પાવડર

કોંજેક લોટ કોંજેક રુટમાંથી ઉતરી આવ્યો છે અને તે બહુમુખી ઘટક છે જેનો ઉપયોગ ઘણા ખોરાકમાં થાય છે. મોટી માત્રામાં પાણીને શોષવાની ક્ષમતાને લીધે, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર જાડા, સ્ટેબિલાઇઝર અથવા જેલિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. કોંજેક લોટ ઘણીવાર વેગન અને શાકાહારી ખોરાકમાં પ્રાણી-આધારિત જિલેટીનના વિકલ્પ તરીકે દેખાય છે.

4. કોંજેક ચોખા

કોંજેક નૂડલ્સની જેમ જ, કોંજેક ચોખા પરંપરાગત ચોખા માટે ઓછી કેલરીવાળો વિકલ્પ છે. તે બારીક પીસેલા કોંજેક લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના માત્ર અંશ સાથે ચોખાની સમાન રચના પ્રદાન કરે છે. અને કોંજેક ચોખા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અનુસરતા વ્યક્તિઓ માટે લોકપ્રિય પસંદગી બની ગયા છે.

5. Konjac ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો

ખાદ્ય ઉદ્યોગ ઉપરાંત, કોંજેકનો ઉપયોગ તેની કુદરતી સફાઇ અને એક્સ્ફોલિએટિંગ ગુણધર્મો માટે ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં પણ થાય છે. કોંજેક સ્પંજ કોંજેક છોડના તંતુમય મૂળમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ચહેરાના હળવા સફાઈ અને એક્સ્ફોલિયેશન માટે થાય છે. સ્પોન્જની નરમ રચના તેને સંવેદનશીલ ત્વચા સહિત તમામ પ્રકારની ત્વચા માટે યોગ્ય બનાવે છે.