તે કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે?

તાજેતરના વર્ષોમાં,કોંજેક ચોખાપરંપરાગત ચોખાના ઓછા કાર્બ વિકલ્પ તરીકે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. કોંજેકના છોડના મૂળમાંથી મેળવેલા, જેને હાથી યામ અથવા ડેવિલની જીભ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, કોંજેક ચોખા એક અનન્ય રચના પ્રદાન કરે છે અને કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવન પર તેની ન્યૂનતમ અસર માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે.

Konjac ચોખા શું છે?

કોંજેક ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છેકોંજેક પ્લાન્ટ, ખાસ કરીને તેના કોર્મ (સ્ટેમના ભૂગર્ભ ભાગ) માં જોવા મળતા ગ્લુકોમેનન સ્ટાર્ચમાંથી. ગ્લુકોમનન એ પાણીમાં દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર છે જે તેની જેલ જેવી સુસંગતતા અને ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે જાણીતું છે. Konjac ચોખા પોતે વર્ચ્યુઅલ રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ-મુક્ત છે અને તે મુખ્યત્વે પાણી અને ગ્લુકોમેનન ફાઇબરથી બનેલું છે.

કોંજેક ચોખાની કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી

લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા કેટોજેનિક આહારનું પાલન કરતી વ્યક્તિઓ માટે કોંજેક ચોખાનું સૌથી આકર્ષક પાસું એ છે કે તેમાં અવિશ્વસનીય રીતે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી છે. સામાન્ય રીતે, કોંજેક ચોખા (લગભગ 100 ગ્રામ)ના સર્વિંગમાં કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના માત્ર 3-4 ગ્રામ હોય છે. આ પરંપરાગત ચોખાની જાતોથી તદ્દન વિપરીત છે, જેમાં સમાન કદના સર્વિંગ દીઠ 25-30 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોઈ શકે છે.

કોંજેક ચોખાની ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી તે લોકો માટે એક આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે જેઓ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા, એકંદર કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઘટાડવા અથવા નોંધપાત્ર કેલરી ઉમેર્યા વિના તેમના આહારમાં વધુ ફાઇબરનો સમાવેશ કરવા માંગતા હોય છે.

પોષક લાભો

1. ફાઇબરથી સમૃદ્ધ

કોંજેક ચોખા મુખ્યત્વે ફાઇબર હોય છે, જેમાં ગ્લુકોમેનન સંપૂર્ણતાની લાગણી અને પાચનમાં મદદ કરે છે.

2. ઓછી કેલરી

તે કેલરીમાં અત્યંત ઓછી છે, જે તેને કેલરી-પ્રતિબંધિત આહાર લેનારાઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

3.ગ્લુટેન-મુક્ત અને વેગન

કારણ કે તે છોડ આધારિત છે અને મૂળમાંથી મેળવવામાં આવે છે, કોંજેક ચોખા કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને કડક શાકાહારી છે, જે આહાર પસંદગીઓની વિશાળ શ્રેણીને આકર્ષે છે.

નિષ્કર્ષ

નિષ્કર્ષમાં, કોંજેક ચોખા માત્ર તેની ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી માટે જ નહીં પરંતુ તેની વૈવિધ્યતા અને પોષક લાભો માટે પણ અલગ છે. ભલે તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડવા, વજન મેનેજ કરવા અથવા નવા રાંધણ વિકલ્પોની શોધખોળ કરવા માંગતા હો, કોંજેક ચોખા સ્વાદ અથવા રચના સાથે સમાધાન કર્યા વિના પરંપરાગત ચોખાનો સંતોષકારક વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે.

કેટોસ્લીમ મોકોંજેક ફૂડના ઉત્પાદન અને જથ્થાબંધ વેચાણમાં વિશેષતા ધરાવતી કંપની છે. ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો સાંભળવી અને તેઓને જોઈતી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવાની અમારી જવાબદારી છે. જો તમે konjac વિશે માહિતી મેળવવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને તમારી માહિતી છોડો અને અમે સમયસર તમારો સંપર્ક કરીશું.