શિરાતકીમાં શૂન્ય-કેલરી હોય તે કેવી રીતે શક્ય છે
Konjac ફૂડ સપ્લાયર
ગ્લુકોમનન નૂડલ્સ એશિયન છોડના મૂળમાંથી આવે છે જેને કોંજેક કહેવાય છે (સંપૂર્ણ નામ એમોર્ફોફાલસ કોંજેક). તેને હાથીનું હુલામણું નામ આપવામાં આવ્યું છે, અને તેને કોનજાકુ, કોન્યાકુ અથવા કોન્યાકુ બટાકા પણ કહેવામાં આવે છે.
શિરાતાકીને ઇટો કોન્યાકુ, યામ નૂડલ્સ અને ડેવિલ્સ ટંગ નૂડલ્સ નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે.
ઉત્પાદન પદ્ધતિઓમાં તફાવત હતો. જાપાનના કંસાઈ પ્રદેશના ઉત્પાદકોએ કોન્યાકુ જેલીને દોરામાં કાપીને ઇટો કોન્યાકુ તૈયાર કર્યું, જ્યારે કેન્ટો પ્રદેશમાં ઉત્પાદકોએ કોન્યાકુ સોલને નાના છિદ્રો દ્વારા ગરમ, કેન્દ્રિત ચૂનાના દ્રાવણમાં બહાર કાઢીને શિરાતાકી બનાવ્યું. આધુનિક ઉત્પાદકો પછીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને બંને પ્રકારો બનાવે છે. ઇટો કોન્યાકુ સામાન્ય રીતે શિરાતાકી કરતા જાડું હોય છે, જેમાં ચોરસ ક્રોસ સેક્શન અને ઘાટો રંગ હોય છે. તે કાંસાઈ પ્રદેશમાં પસંદ કરવામાં આવે છે.
Aશિરાતાકી નૂડલ્સ અને સામાન્ય નૂડલ્સ વચ્ચેનો તફાવત
તમારા સંદર્ભ માટે નેટીઝન્સ તરફથી અહીં વાસ્તવિક જવાબો છે:
| પેટ લેર્ડ 5 જાન્યુઆરી, 2013 ના રોજ જવાબ આપ્યો | હીરાતકી નૂડલ્સ બે સ્વરૂપોમાં આવે છે, ટોફુ શિરાતાકી અને નિયમિત શિરાતાકી. બંને પ્રકારોમાં યામ લોટનો આધાર હોય છે. ટોફુ શિરાતાકી સાથેનો તફાવત એ છે કે ટોફુની થોડી માત્રામાં ઉમેરો. શિરાતાકી નૂડલ્સમાં દરેક સેવામાં 0 કેલરી હોય છે કારણ કે તે લગભગ સંપૂર્ણ રીતે ફાઇબરથી બનેલી હોય છે. ટોફુ શિરાતાકી નૂડલ્સમાં ટોફુ ઉમેરવાને કારણે સેવા દીઠ 20 કેલરી હોય છે. ઘણા લોકો નિયમિત શિરાતાકી નૂડલ્સ કરતાં ટોફુ શિરાતાકી નૂડલ્સ પસંદ કરે છે કારણ કે તેની રચના પાસ્તા જેવી હોય છે. તમે જે પસંદ કરો છો તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, બંને પ્રકારો ઉત્તમ પાસ્તા અવેજી બનાવે છે. તમે શિરાતાકી નૂડલ્સ વિવિધ પ્રકારના પાસ્તા આકારમાં ખરીદી શકો છો, જેમાં એન્જલ હેર, સ્પાઘેટ્ટી અને ફેટુસીનનો સમાવેશ થાય છે. |
| 9 ફેબ્રુઆરી, 2017 ના રોજ જવાબ આપ્યો | શિરીતાકી નૂડલ્સ એ કોન્યાકુનો એક પ્રકાર છે, જે જાપાની પર્વતીય યામ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, એક વિચિત્ર કંદ જેમાં મોટાભાગે મ્યુસિલેજ હોય છે - દ્રાવ્ય ફાઇબરનું એક સ્વરૂપ. મને યાદ છે કે મોરીમોટોએ આયર્ન શેફ શોમાં પર્વતીય યામની જાળી લીધી હતી. છીણવામાં આવે ત્યારે તે ગૂપમાં ફેરવાઈ જાય છે. ચિયાના બીજ પણ મ્યુસિલેજમાં વધુ હોય છે. જે તેમને મધુર પ્રવાહીમાં પલાળીને "પુડિંગ" માં બનાવે છે. શણ પણ મક્સીલેજેનસ છે. શણના બીજને પાણીમાં ઉકાળવાથી આશ્ચર્યજનક રીતે ડિપ્પીટી-ડો હેર જેલ જેવું કંઈક બને છે જેનો ઉપયોગ પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ દ્વારા કરવામાં આવતો હતો.માનવ જીઆઈ ટ્રેક્ટ ફાઈબરને પચાવી શકતું નથી, તેથી ફાઈબર કોઈ ઊર્જા (કેલરી) પ્રદાન કરતું નથી. શિરીટેકમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર "પ્રીબાયોટિક" હોઈ શકે છે જે આંતરડામાં એક વાતાવરણ પૂરું પાડે છે જે સારા "પ્રોબાયોટિક" સુક્ષ્મસજીવોનું પાલન કરે છે. મારી પાસે હવે ઘરમાં કોઈ શિરીટેક નૂડલ્સ નથી, પરંતુ મારી યાદશક્તિ એ છે કે તેમાં વાસ્તવમાં દરેક સેવામાં 16 કેલરી હોય છે. તદ્દન શૂન્ય કેલરી નથી, પરંતુ બંધ. |
| 8 મે, 2017 ના રોજ જવાબ આપ્યો | શિરાતાકી પાતળા, અર્ધપારદર્શક, જિલેટીનસ પરંપરાગત જાપાનીઝ નૂડલ્સ છે જે કોંજેક યામમાંથી બનાવવામાં આવે છે. "શિરાતકી" શબ્દનો અર્થ "સફેદ ધોધ" થાય છે, જે આ નૂડલ્સના દેખાવનું વર્ણન કરે છે.મિરેકલ નૂડલ બ્લેક શિરાતાકી એ ઓછી કેલરીવાળી, શૂન્ય નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ સાથે ગ્લુટેન-ફ્રી નૂડલ્સ છે જે કોન્જેક પ્લાન્ટમાંથી બનાવેલા પાણીમાં દ્રાવ્ય ફાઇબરમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તમે જાણતા હોવ કે તમારા માટે ખરાબ હોય તેવા કોઈપણ ખોરાકની લાલચને દૂર કરે છે. |
અહીંથી:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
શિરાતાકી નૂડલ્સ અને સામાન્ય નૂડલ્સ વચ્ચેનો તફાવત
KONJAC ફૂડ્સ સપ્લાયરની લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ્સ
પોસ્ટ સમય: જૂન-03-2021