Recipes

?

Tarieding:

1. Yn in 3-kwart pot, bring chicken stock nei in koel oer medium-hege waarmte. Foegje knoflook, gember en kardemom ta en lit 10 minuten simmerje.

2. Drain it wetter út it pakket, spielje de noedels yn kâld wetter foar 10-15 sekonden (it konjac-plantaroma is normaal en sil yn 'e folgjende stap folslein fuortgean). Set yn siedend wetter foar 2 minuten. Dryje dan de noedels troch te pleatsen yn in net-oalde panne op middelhehe oant droech. Diel noodles yn twa bôlen.

3. Add kip oan stock en lit cook foar 5 minuten (oant folslein cooked).

4. Giet sop yn bakjes oer de noedels. Diel bean sprouts tusken twa soepkommen en boppe elke tsjinje mei de helte fan 'e skeltsjes en chilisaus.

5. Garnish bowls mei in stikje kalk en chopped cilantro.

yngrediïnten:

Konjac cake 500g,

1 lyts stikje pork leg

Accessories:

De hoemannichte oalje, sâlt, kookwyn, 1 knoflooktegel, 3 koriander, heale giele piper, en 1 reade piper.

Stap:

1.Materialen binne klear

2.Pour yn siedende wetter en koekje foar in pear minuten.

3.Op dit stuit, snij en waskje it fleis plakjes, coriander en chili.

4. Giet de fleisstrips yn 'e pot, gie it sûkelade en roerbak oant it giel wurdt.

5. Giet de chili en roer fry.

6. Giet de konjac cake en roer fry mei de koken wyn.

7. Pour yn sâlt en MSG, stir fry foar smaak.

8. Pour yn de coriander en stir-fry evenredich en it sil wêze út 'e panne.

Materialen:

200g beef, 50g oalje, 1 itenstleppel ljocht sojasaus, 1 itenstleppel wyn, 1 itenstleppel setmoal, passende hoemannichte sâlt, 1 doaze konjac, 3-4 paprika's, 4-5 kruidnagel knoflook, 1 stik gember

Stappen en praktyk:

1. Snij it beef yn 't foar en sied yn wetter om it bloed te ferwiderjen;

2. Konjac plakjes, blanchearre en cooked;

3. Set de knoflook, gember en chili yn 'e kokenmasine en smyt it, de siel fan dit skûtel (as jo gjin kokenmasine hawwe, hakje it gewoan sels);

4. Nei it beef is drained, foegje in bytsje cooking wyn, ljocht sojessoos en setmoal, en mix goed;

5. Set de kâlde oalje yn 'e kâlde panne yn' e beef en stir it mei chopsticks, dan set op hege waarmte en stir fry, sadat de izeren panne fried beef sil net fêsthâlde oan 'e panne;

6. As it beef in skoft fried is, as it net folslein kocht is, draai it oan 'e kant en foegje de chili knoflook en oare yngrediïnten ta. Jo kinne it fleis ek útsette om foar te kommen dat it fleis âld wurdt;

7. Nei't de chili in bytsje kocht is, foegje de konjac ta en stir-fry;

8. As lêste, mingje it beef, foegje wat lichte sojessoos en oestersaus ta om te roerjen, smaak fan 'e sâltigens, add sâlt, en tsjinje dan.

yngrediïnten:

2 konjac, 1 duck, Shao wyn, ytbere sâlt, sojasaus, MSG, sêftens, piper, knoflookplakken, ensfh.

Tarieding metoade:

Snij de konjac yn strips fan 5 sm lang en 1,3 sm breed, en set se tegearre mei de teeblêden twa kear yn siedend wetter (yn in stoffen tas), sadat de teeblêden de ferskate smaken dy't yn de konjac oerbliuwe kinne absorbearje, en waskje de sêfte ein , Nim it skjinne fleis, snij yn deselde einrepen as de konjac strips, en fry se yn in frettenpanne oant se binne ljocht giel.

Ferwaarmje de wok, foegje de piperbollen en beanpasta ta, fry om de smaak te krijen, foegje de bouillon ta en sied, fuortsmite fan de piper en bean-dregs, foegje Shao-wyn, sâlt, sojasaus, mononatriumglutamaat, tender gember, piper, eine-strips , en konjac Strips en knyflok plakjes.

As de ein is kocht oant de saus dik is, foegje griene knoflookspruiten en monosodiumglutamate ta, dikke mei wiete setmoal en tsjinje.

Konjac biereend:

1. Hak it einefleis en waskje it. (Litte de eineferkeaper bettere stikken hakke).

2. Bring wetter yn 'e pot, blanchearje de ein om bloedskom te ferwiderjen. Wetter kontrôle.

3. Wrap de stjeranys, kanielbast, gersfrucht, anys, oranje skelp en laurierblêd, en wite kou mei gaas om in tas te meitsjen.

4. Heat oalje yn in pot, add watercress and peppercorns to fry oant geurich.

5. Foegje it blanchearre einefleis ta en roer fry.

6. Giet dan bier en foegje in bakje wetter ta om tagelyk te sieden. Foegje gemberplakken en droege chili ta en koekje.

7. Waskje de konjac en snij it yn strips.

8. Koekje it einefleis foar sa'n 20 minuten, add konjac en knoflook en koekje. Foegje sojessoos ta.

9. Waskje de sipel en griene piper, ferwiderje de sied en snij yn plakjes.

10. Add sipel en griene piper as de ein is kocht.

11. Flip in pear kear en foegje in bytsje sâlt en kip essensje, set it yn in plaat, en sprinkle mei chopped griene sipels.

yngrediïnten:

1 stik konjac komkommer heale woartel schimmel 1 lytse hânfol knoflook 2 kruidnagel reade piper 2 balsamico jittik 2 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel sâlt matig

Tariede grûnstoffen;

Sied wetter yn in siedende pot, foegje in passende hoemannichte sâlt ta, set de konjac deryn, sied it foar ien minút, en fuortsmite;

Set de trochsochte fungus deryn, blanchearje it foar in minút en ferwiderje it dan;

Set de blanchearre konjac en fungus yn 'e kom, en set dan de komkommer yn diamantfoarmige stikken;

Foegje in passend bedrach fan sâlt;

Pour soy saus en balsamyske jittik;

Foegje mingde knoflook en reade piper;

Mix gelijkmatig en set it dan yn 'e plaat.

yngrediïnten:

400g pork belly, 200g konjac, sâlt, griene sipel, gember, donkere sojesaus, rock sûker, cooking wyn, ljocht sojasaus.

Praktyk:

1. Snij earst de pork búk, griene sipels, ginger, en konjac.

2. Put skjin wetter yn 'e pot, blanchearje de pork búk, jit in passende hoemannichte koken wyn, wachtsje oant it bloed is blanched, en spielje mei kâld wetter.

3. Oalje yn 'e pot, gie de pork búk, fry oant brún en it aroma oerstreamt, foegje gember plakjes, giet wat donkere sojasaus, roer fry foar kleur, foegjen rock sugar, roer fry, dan giet yn wetter, bedekke de pork belly , Foegje de sjalotten ta, dekke de pot en koekje foar 15 minuten.

4. Foegje konjac wer ta, foegje in heale leppel sâlt ta, gie wat lichte sojessoos yn, roer evenredich, dekke, fierder simmerje oant de sop stadichoan droech is, foegje in heale leppel sâlt ta smaak, roer fry om it sop te rispjen , en do bist klear.

Stapmetoade:

Snij de konjac yn plakjes, foegje wetter oan 'e pot, sied de konjac yn' e pot, fuortsmite en drainje;

Set de konjac yn 'e pot en fry it wetter yn' e konjac om it wetter ferdampe te litten. Der is gjin wetter dat sa goed smakket, en de smaak sil better wêze, gjin oalje nedich, der is gjin wetter út 'e pot;

Cut sauerkraut, woartels, griene sipels en gember;

Heat oalje yn 'e pot en roer fry mei gember, add woartels en sauerkraut, roer fry mei konjac, sâlt, chicken essence en soy saus;

As lêste, foegje griene sipels oan 'e pot.

Produksje proses:

1. Konjac tofu skjinmeitsje en yn plakjes snije, griene en reade piper yn plakjes snije, gember yn strips snije en knoflook yn plakjes snije

2. Foegje wetter oan 'e pot en bring nei in koel, set yn' e konjac tofu, en folje it kontroleare droege wetter út

3. Bring de wok nei in koel, jit de oalje yn en fry de gember en knoflook

4. Set yn 'e konjac tofu en stir-fry evenredich

5. Foegje in bytsje droege garnalen ta, add sâlt, mononatriumglutamate, lichte sojessoos en roer-fry oant kocht en klear om te tsjinjen

De lekkere konjac-tofu mei sojasaus is klear, kom en smaak!

Yngrediïnten: Konjac tofu, Sauerkraut, sâlt, chicken essence, knyflok.
Metoade : 1. Konjac bean curd plakjes, siede yn siedende wetter, fuortsmite alkali smaak. Nei it koken, soak yn frisse wetter foar 15 minuten.
2. Ferwaarmje in wok en droege sauerkraut oant it wetter droech is. Set it fuort en set oan 'e kant.
3. Heat oalje, stir fry konjac tofu, add sâlt en smaak.
4. Saute sauerkraut en add chicken essinsje.
5. As lêste, sprinkelje de knoflookblêden yn 'e panne en mingje goed.

Ingredients: 150g konjac, 100g komkommer, 5g sojasaus, 3g sesamoalje, 3g wite jittik.
Oefenje: 1. Konjac shred; Blanchje de konjac-remmen yn siedend wetter, drainje en sette oan 'e kant. 
2. Waskje en skodzje de gherkin, set it yn in kom mei wite jittik en mingje it. Waskje it mei kâld siedend wetter, drainje en sette oan 'e kant. 
3. Set de fersnippere konjac en komkommer yn in kom, foegje sojessoos en sesamoalje ta, roer goed en tsjinje dan. 

Yngrediïnten: koal, champignons, konjac, sâlt, kip essence, knoflook plakjes.
Metoade: 1. Snij de koal yn seksjes en snij de shiitake paddestoelen yn plakjes.
2. Fry de knoflookplakken yn 'e frettenpanne, foegje de konjac ta en roerbak in pear kear, foegje de koal en shiitake-champignons ta oant it klear is, add sâlt en hin-essence, sprinkelje de sesamoalje út 'e panne. 

Koekje konjac noedels neffens pakketrjochtingen, spielje mei kâld wetter en drainje. Snoeie de noedels mei mingde grienten (lykas paprika's, komkommers en woartels), jo kar fan proteïne (lykas grilled kip of tofu), en in lichte smaak makke fan jittik, sojasaus en sesamoalje.