La vérité sur le régime sans gluten

Alors que les consommateurs de la société contemporaine recherchent de plus en plus une alimentation saine.Sans glutenles régimes ont également fait surface.Un régime sans gluten est crucial pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque.Mais quelqu'un a demandé à nouveau.Le gluten est-il sain pour tout le monde ?

Apprenez-en davantage sur le gluten

Glutenest une protéine présente dans le blé, l'orge et le seigle.On le trouve le plus souvent dans le pain, les pâtes et les céréales, où il est utilisé pour donner de l'élasticité à la pâte et lui permettre de lever et de conserver sa forme.

Pourquoi les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne devraient-elles pas manger d’aliments contenant du gluten ?

Gens avecmaladie coeliaquepeuvent ressentir des effets secondaires graves lorsqu’ils consomment du gluten.Les exemples incluent des douleurs à l’estomac, des ballonnements, des nausées et des vomissements à court terme.Les patients qui en consomment sur le long terme peuvent éventuellement développer des problèmes intestinaux grêles.Même l'infertilité.L'ostéoporose.Dégâts nerveux.Saisies.

Alors, y a-t-il d’autres avantages à être sans gluten ?

Cela peut améliorer votre santé intestinale

Selon unÉtude 2017 publiéedans les revues d'experts en gastroentérologie et en hépatologie.Le gluten peut provoquer des symptômes intestinaux, même chez les personnes sans maladie coeliaque.

Cela peut vous encourager à manger plus d'aliments frais

En réduisant votre consommation de gluten, vous pourriez être encouragé à manger plus de fruits et légumes frais, ce qui mènerait à un mode de vie plus sain.

Cela peut vous aider à maintenir et à contrôler votre poids

Beaucoup de gens disent avoir perdu du poids en prenant unrégime sans gluten.On pense que cela peut être attribué à l’élimination de certains aliments malsains et à la consommation de davantage d’aliments frais.Comme la viande, le poisson, les fruits et les légumes.

Aliments sans gluten adaptés

Fruits et légumes

Viande, poisson et volaille

Céréales sans gluten

Haricots et noix

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