Est-il dangereux de manger des nouilles Shirataki sans calories et sans glucides tous les jours

Fabricant d'aliments Konjac

Shirataki (japonais : 白滝, souvent écrit avec l'hiragana しらたき) ou ito-konnyaku (japonais : 糸こんにゃく) sont des nouilles japonaises traditionnelles translucides et gélatineuses à base d'igname de konjac (igname de langue du diable ou igname d'éléphant). Le mot shirataki signifie « blanc ». cascade', faisant référence à l'apparence de ces nouilles. Composés en grande partie d'eau et de glucomannane, une fibre alimentaire soluble dans l'eau, ils sont très pauvres en glucides digestibles et en énergie alimentaire, et ont peu de saveur propre.

Les nouilles Shirataki se présentent sous des formes sèches et molles « humides » sur les marchés asiatiques et dans certains supermarchés. Lorsqu’ils sont achetés humides, ils sont conditionnés dans un liquide. Ils ont normalement une durée de conservation allant jusqu'à un an. Certaines marques nécessitent un rinçage ou une étuvage, car l'eau contenue dans l'emballage a une odeur que certains trouvent désagréable.

Les nouilles peuvent également être égouttées et rôties à sec, ce qui diminue l'amertume et donne aux nouilles une consistance plus proche de celle des pâtes. Les nouilles rôties à sec peuvent être servies dans un bouillon de soupe ou dans une sauce.

Source:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Les nouilles de konjac sont-elles mauvaises pour vous ?

Voici les vraies réponses des internautes pour votre référence :

1、Dangereux ? Non, en supposant qu’ils soient d’accord avec vous. Je ne les aime pas vraiment mais j'en mange quelques fois par semaine depuis des années. Ils ont à peu près le goût de rien gluant. Ils puent et il faut bien les rincer. Je les fais généralement cuire dans un bouillon pour ajouter un peu de saveur ! Si je les ajoute à un plat avec de la sauce, je les mélange généralement la veille pour qu'ils puissent absorber suffisamment de saveur. Mais c'est ma meilleure recette pour eux. Égouttez, rincez et faites cuire dans un peu de bouillon de poulet. Bouillir. Égoutter à nouveau. Mettez ensuite un peu de beurre dans une poêle et ajoutez les nouilles. Faites-les frire et évacuez le plus d'humidité possible. Ajouter les œufs, le fromage et les assaisonnements. Faites bien cuire.

2、À mon avis, non, ce n’est pas dangereux, personnellement, j’en mange plusieurs fois par semaine dans le cadre de mon alimentation. Si nous regardons les données nutritionnelles, un sac entier ne contient que 30 calories, mais il est riche en fibres, nécessaires à notre corps et bonnes pour notre estomac. Vous pouvez les manger tous les jours, à condition que ce ne soit pas le seul aliment que vous mangez, car votre corps a besoin de calories, de glucides, de protéines et de graisses pour survivre. Ceux-ci, dans le cadre d'un régime quotidien, seraient une bonne chose. Merci !

3、À mon avis, non, ce n’est pas dangereux, personnellement, j’en mange plusieurs fois par semaine dans le cadre de mon alimentation. Si nous regardons les données nutritionnelles, un sac entier ne contient que 30 calories, mais il est riche en fibres, nécessaires à notre corps et bonnes pour notre estomac. Vous pouvez les manger tous les jours, à condition que ce ne soit pas le seul aliment que vous mangez, car votre corps a besoin de calories, de glucides, de protéines et de graisses pour survivre. Ceux-ci, dans le cadre d'un régime quotidien, seraient une bonne chose. Merci !

De : https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day

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