Le sans gluten est-il sain ?
Au cours des dernières années,sans glutenles régimes sont devenus monnaie courante. Près d’un tiers des Américains l’ont signalé. Soit ils réduisent la quantité de gluten dans leur alimentation, soit ils s’en abstiennent complètement.
Il existe de nombreuses opinions différentes sur les régimes sans gluten. De nombreuses célébrités ou athlètes professionnels vantentles bienfaits d'un régime sans gluten. Mais ces régimes ne conviennent pas à tout le monde.
Qu'est-ce qu'un régime sans gluten ?
A sans glutenle régime ne comprend aucun aliment contenant du gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé et plusieurs autres céréales. Cela signifie manger uniquement des aliments sans gluten. Comme les fruits, les légumes, la viande et les œufs. et les aliments transformés sans gluten, comme le pain sans gluten ounouilles de konjac.
Qui devrait suivre un régime sans gluten ?
Patients atteints de la maladie coeliaque
Un régime sans gluten est nécessaire pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.Maladie coeliaqueest une réaction auto-immune au gluten. Peut causer des dommages à l'intestin grêle. Provoque des douleurs abdominales, des nausées, des ballonnements ou de la diarrhée chez l'homme.
Les personnes sensibles au gluten
Une autre condition est la sensibilité au gluten non coeliaque. Parfois appelée intolérance au gluten. Les personnes sensibles au gluten peuvent se sentir malades si elles mangent quelque chose qui contient du gluten. Il n'existe pas de définition claire deintolérance au gluten, et il n’existe pas non plus de moyen clair de l’expliquer.
Des recommandations pour les aliments sans gluten ?
Fruits et légumes : Tous les fruits et légumes frais sont naturellement sans gluten.
Céréales sans gluten: Il existe plusieurs céréales et pseudo-céréales naturellement sans gluten. Comprend le quinoa, le riz, le maïs, le millet, l'amarante, le sarrasin et le teff.
Noix et graines : les amandes, les noix, les graines de chia, les graines de lin et autres noix et graines sont sans gluten. Fournit des graisses saines, des protéines et des fibres.
Nouilles Konjac sans gluten: Depuis les débuts de l'alimentation sans gluten.Ketoslim MoLes nouilles de Konjac sont undes pâtes sans culpabilitéalternative à base de fibres. Naturellement sans gluten et jamais transformé.
De nombreux aliments sont commercialisés comme étant sans gluten. La protéine de blé peut en fait être remplacée lors de la transformation par un ingrédient qui provoque également des ballonnements. EtKetoslim Moest pour la santé de la société contemporaine. Leur équipe R&D expérimentée a innové sur la voie des aliments sans gluten.
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Heure de publication : 16 janvier 2024