Onko konjac-riisi terveellistä?
Konjacon kasvi, jota on käytetty Aasiassa vuosisatojen ajan ruoana ja perinteisenä lääketieteenä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että se Konjacin korkealla kuitupitoisuudella on monia terveyshyötyjä. Liukoinen kuitu auttaa alentamaan kolesterolia ja verensokeria. Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi myös auttaa säätelemään suolen toimintaa, ehkäisemään peräpukamia ja ehkäisemään divertikulaarisia sairauksia. Konjacin fermentoituva hiilihydraattipitoisuus on yleensä hyvä terveydelle, mutta se voi myös olla vaikea sulattaa tiettyjä ihmisiä. Kun syöt konjacia, nämä hiilihydraatit käyvät paksusuolessasi, missä ne voivat aiheuttaa erilaisia maha-suolikanavan sivuvaikutuksia. Siksi on suositeltavaa, että ihmiset, joilla on vatsavaivoja ja mahahappoa, eivät syö konjac-tuotteita.
Onko konjac-riisi ketoystävällinen?
Kyllä,Shirataki riisi(tai ihmeriisi) on valmistettu konjac-kasvista – juurikasvista, jossa on 97 % vettä ja 3 % kuitua. Konjac-riisi on loistava dieettiruoka, sillä siinä on 5 grammaa kaloreita ja 2 grammaa hiilihydraatteja, eikä siinä ole sokeria, rasvaa ja proteiinia. Konjac-kasvi kasvaa Kiinassa, Kaakkois-Aasiassa ja Japanissa, ja se sisältää hyvin vähän sulavia hiilihydraatteja, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan keto-laihduttajille! Shirataki-riisi (konjac-riisi) on keto-ystävällinen, ja useimmat merkit eivät sisällä nettohiilihydraatteja. Se on täydellinen korvike perinteiselle riisille, koska sillä on samanlainen maku ja rakenne ilman lisättyjä hiilihydraatteja.
Onko Konjac-riisi hyvä painonpudotukseen?
Konjac ja ummetus
On tehty monia tutkimuksia, joissa on tarkasteltu glukomannaanin eli GM:n ja ummetuksen välistä suhdetta. Eräs vuonna 2008 tehty tutkimus paljasti, että lisäravinteet lisäsivät suolen toimintaa 30 % ummetuneilla aikuisilla. Tutkimuskoko oli kuitenkin hyvin pieni – vain seitsemän osallistujaa. Toisessa suuremmassa tutkimuksessa vuodelta 2011 tarkasteltiin ummetusta 3–16-vuotiailla lapsilla, mutta se ei löytänyt parannusta lumelääkkeeseen verrattuna. Lopuksi vuonna 2018 tehdyssä tutkimuksessa, jossa 64 raskaana olevaa naista valittivat ummetusta, pääteltiin, että GM:ää voidaan harkita muiden hoitomenetelmien ohella. Tuomio on siis vielä julki.
Konjac ja painonpudotus
Vuoden 2014 systemaattisessa katsauksessa, joka sisälsi yhdeksän tutkimusta, havaittiin, että GM-lisäys ei aiheuttanut tilastollisesti merkittävää painonpudotusta. Ja kuitenkin toinen katsaustutkimus vuodelta 2015, mukaan lukien kuusi koetta, paljasti todisteita siitä, että lyhyellä aikavälillä GM voi auttaa vähentämään ruumiinpainoa aikuisilla, mutta ei lapsilla. Tieteellisen yhteisymmärryksen saavuttamiseksi tarvitaan todellakin tiukempaa tutkimusta.
Johtopäätös
Konjac-riisi on terveellistä, monet sen toiminnot ovat hyödyllisiä meille, jos et ole syönyt sitä, sinun täytyy kokeilla sen makua.
Postitusaika: 20.4.2022