Miks konjaci nuudlid kala lõhnavad?
Kalalõhn on tingitud kaltsiumhüdroksiidist kui tootmisprotsessis koagulandist. Need on pakendatud kalalõhnalisesse vedelikku, mis on tegelikult tavaline vesi, mis on neelanud konjaki juure lõhna.Konjac toiton kolme tüüpi säilitusvedelikku: happeline/aluseline/neutraalne, aluseline ja happeline kott pärast seda, kui vett saab otse süüa, neutraalsete sõnadega saab avada kott, mis on valmis söömiseks, säilitusvedelikku ei saa otse süüa.
Mis on selle nuudlite kalamaitselise säilitusvedeliku eesmärk?
Esimeses 270-grammises konjac-nuudlipakis on nuudlite tahke sisaldus 75%, säilitusvedelik moodustab 25%. Miks siis konjaci nuudleid tuleb vees hoida? Sellel on kaks põhjust.
1, lihtne hoida. Konjaci vette panemine võib isoleerida konjaci välisõhku ja vähendada kokkupuudet õhus olevate bakteritega, mis aitab pikendada konjaci säilitusaega.
2. Hoidke konjac värskena. Konjaci võib panna vette, et vähendada vee aurustumist, samuti lasta konjakil vett täielikult imada, mitte lasta kuivada, säilitada konjaci maitse.
Kuidas vabaneda konjaci nuudlite kalalõhnast?
Oluline on neid mõne minuti jooksul väga hästi loputada värske jooksva vee all. See peaks eemaldama suurema osa lõhnast. Või võite leotada äädikat, samuti võib see lõhna eemaldadakonjac nuudlidsäilitusvedelikus.
Loputage mitu korda veega, keetke keevas vees: keetke 2-3 minutit. Ainulaadne lõhn kaob ja tekstuur muutub sädelevamaks ja õrnamaks.
Kust saab osta konjaci nuudleid?
Ketoslim Mo on akonjaci nuudlite tehas, meie tootjakonjac nuudlid, konjac riis, konjac taimetoitjakonjac suupistedjne,...
Laia valiku, kena kvaliteedi, mõistlike hindade ja stiilse disainiga tooteid kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses ja muudes tööstusharudes.
• 10+ aastat tööstuskogemust;
• 6000+ ruut istutusala;
• 5000+ tonni aastane toodang;
• 100+ töötajat;
• 40+ ekspordiriiki.
Meilt on konjaci nuudlite ostmisel palju põhimõtteid, sealhulgas koostöö.
Järeldus
Pärast põhjalikku uurimist ja uurimistööd võime oletada, et konjaci nuudlite lõhnal on kaks peamist põhjust: esiteks mõned konjacis endas sisalduvad looduslikud ühendid ja teiseks tootmisprotsessi mõju.
Kõige tähtsam on see, et aine konjac sisaldab mõningaid looduslikke ühendeid, millest üks on konjatsiin, ebastabiilne ja solvava maitsega lõhnaaine. Kui konjaci töödeldakse nuudliteks, eraldub see ühend, muutes konjaci nuudlitel kala lõhna.
Hoolimata konjac-nuudlite segadust tekitavast lõhnast ei saa me ignoreerida, kui maitsvad ja kohandatavad need on. Madala kalorsusega kiudainerikas konjac sisaldab rikkalikult toidulisandeid, mis aitavad kaasa tervislikule toitumisele.
Lisaks on konjaci nuudlitel rikkalik pind ja erakordne maitse, mida saab kasutada kulinaarse alternatiivina. Konjaci nuudlitest saab valmistada mitmesuguseid roogasid, näiteks pannil praetud nuudleid, leotatud nuudleid ja seganuudleid, mis kõik on erineva maitsega.
Seetõttu kutsume ostjaid üles toitu valima, et mitte sellest maitsvast toidust loobuda, sest konjac-nuudlitel on kalalõhn. Mõistliku töötlemise ja toiduvalmistamise korral võivad konjac-nuudlid saada teie lauale maitsvaks roaks, pakkudes teile teistsugust maitset.
Kokkuvõtteks võib öelda, et põhjus, miks konjaci nuudlitel on lõhn, on peamiselt seotud konjaci enda tootmisprotsessiga ja tootmistsüklit mõjutavate teguritega. Peaksime täielikult tunnustama konjac-nuudlite maitset ja kohanemisvõimet ning kutsuma tarbijaid üles proovima seda kindlat toitu ja nautima selle erilist maitset.
Sulle võib ka meeldida
Postitusaeg: 22. juuni 2022