mis on konjac Food |Ketoslim Mo
Konjaci päritolu
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) on Amorphophallus Konjac (Araceae) mitmeaastane mugultaim. Ta on pärit Jaapanist, Indiast, Sri Lankalt ja Malai poolsaarest.Seda on Edela-Hiinas istutatud juba aastaid.See on üks ürte iidsetest Hiina raamatutest alates iidsetest aegadest. Lisaks ülalnimetatud tootmispiirkondadele on viimastel aastatel levinud ka Vietnamis, Himaalajas kuni Taini ning Mandri-Hiina Gansu, Ningxia, Jiangnani provintsides, Shaanxis ja mujal, eriti Sichuanis, Yunnanis ja Guizhous masstootmise piirkonnas. Seda toodetakse ka Taiwanis Pulis, Yucis ja Taitungis.Ta kasvab 310 m kuni 2200 m kõrgusel ning kasvab enamasti metsaservades, lageda metsa all ja märgadel aladel mõlemal pool ojasid ja orge.
Kas teate konjaci kasvutsüklit ja funktsiooni?
Siin on teile teatamiseks tõelised vastused netimeestelt:
| Vastas 1 | Vana-Hiinas tuntud ka kui "deemonjakk", arvatakse, et konnyaku ürt on iidsetest aegadest võimeline "soolestikku puhastama" (soolestikku reguleerima). Jaapanis tuntakse seda 菎 Kaku (katakana: jin) nime all. Puuvili. on munajas, valmib ülalt alla ja muutub rohelisest punaseks kuninglikult siniseks.Viljaaeg augustist septembrini.KASUTUS:Veekindlad polümeermaterjalidKuigi see pole nii vastupidav kui kumm või sünteetiline vaik, kasutati seda II maailmasõja ajal laialdaselt veekindla materjalina varude puudumise, mugava transpordi ja kummi hankimise raskuste tõttu. Esmakordselt kasutati seda paberist vihmavarjude veekindlas kihis, ja seda kasutatakse isegi sõjalistes rakendustes õhupallipommide materjalina, kuid nüüd on see muudetud polüsahhariidpolümeermaterjaliks.Konjaci pulber Ruo tükeldamine ja kuivatamine, et saada kergesti säilitatav pulber |
| Vastas 2 | Konnyaku on troopiline taim, nii et kui temperatuur langeb alla 20 kraadi Celsiuse järgi või novembri keskel, hakkab ta talveunne jääma ja tekitab paistes mugula. Mugul sisaldab glükomannaani ja tärklist toitainetena konnyaku järgmise aasta kasvu jaoks, mis jaguneb neljaks liigiks ja paljuneb pärast talveunest.Esiteks, mugulate paljundamine.Lõika nyaku mugul 50-100g tükkideks, mille keskel on tipp.Kui sisselõige on paranenud, saab seda kasutada omamoodi jäljendina.Teiseks , Yo Whips kasvavad üle 2 aasta vanuse Tacca mugula kõrval.Yo Whips lõigatakse toitumise ja paljunemise eesmärgil 5 cm pikkusteks segmentideks.Kolmandaks, seemnete paljunemine.Tacca sugulisel paljunemisel toodetud seemned muudavad endospermi enne ema küpsemist mugulaks, nii et see on uinunud. Puhkeperiood on umbes 200–250 päeva.Need tuleks külvata järgmisel märtsil.Neljandaks koekultuur.Kasutades mugulakudet või otspunga.Võimeline tootma suurel hulgal kvaliteetseid seemikuid.Koekultuuri ajal tuleb arvestada, et Tacca kallus on kalduvus Browningule. |
| Vastas 3 | Tacca ise sisaldab suures koguses oblikhapet, mis on biotoksiline ja mida ei saa toorelt süüa.Enne söömist tuleb see jahvatada, pesta, lisada kaltsiumhüdroksiidi, keeta ja töödelda. Selle peamine omadus on see, et see on rikas kiudainete poolest, kuid sisaldab väga vähe kaloreid.Kuna see on taimne toode, võib seda pidada taimetoitlaseks ja sellel on eriline maitse, mistõttu on see inimeste seas väga populaarne.Põhikomponent on glükoos ja polüsahhariidi mannoosi side, mis kuulub vees lahustuvate kiudude hulka.Kuna inimese seedesüsteem ei suuda seda seedida ja omastada, võib see aidata kaasa seedetrakti peristaltikale, mida Jaapanis tuntakse kui "mao-sooletrakti puhastajat".Kuna piibumisjõud on väga tugev tekitavad kergesti küllastust, sageli peetakse seda ka toiduks kehakaalu langetamiseks. Kruost tehakse sageli tarretis. Kuna konnyaku tuleb enne allaneelamist väikesteks tükkideks närida. |
KONJAC TOIDUDE TARNIJATE POPULAARSED TOOTED
Postitusaeg: juuni-03-2021