A diferencia de la mayoría de los tipos de fideos, los encontrará en el pasillo refrigerado en lugar del pasillo de pasta. Los fideos shirataki, también llamados fideos konjac o fideos Miracle, están hechos de agua, harina de konjac (vegetal básicamente plantado en Asia) e hidróxido de calcio (un conservante).

pasta shiratakison veganos,sin gluten, y alto en fibra soluble, lo que ayuda a sentirte lleno y a comer menos. Los fideos konjac puros de la marca Ketosim mo contienen 5 kcal de calorías por porción (algunas marcas son incluso más altas). Para las personas que se centran en los carbohidratos, estos fideos son un sustituto ideal de las comidas: solo 1,2 gramos de carbohidratos por porción.

Si bien los shirataki brillan en el departamento de fibra, no contienen proteínas ni grasas, así que no se preocupe por revisar nuevamente la tabla nutricional mientras está a dieta.

No tienen ningún sabor por sí solos, así que combínalos con salsas sabrosas que te gusten, ¡esto le dará más diversión al crear tu propia receta de comida saludable!

La pasta Shirataki tiene un olor recién salido de la bolsa que a algunas personas puede no gustarles; en realidad, el olor proviene del material de la raíz de konjac. pero si los enjuagas con agua, se disipa rápidamente. la preparación es fácil. Puedes sancochar los fideos durante dos minutos, saltearlos en una sartén o incluso calentarlos en el microondas durante uno o dos minutos.

luego simplemente disfruta de tu sabrosa pasta.