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Fideos Shirataki: Llamados "fideos milagrosos" sin calorías, los fideos Shirataki son un alimento único que llena mucho pero es bajo en calorías. Estos fideos tienen un alto contenido de glucomanano, un tipo de fibra que tiene impresionantes beneficios para la salud. De hecho, en numerosos estudios se ha demostrado que el glucomanano provoca pérdida de peso.

¿Qué son los fideos Shirataki?

fideos shiratakiSon fideos largos y blancos. A menudo se les llama fideos milagrosos o fideos konjac. Están hechos de glucomanano, una fibra de la raíz de konjac.

Konjac se cultiva en Japón, China y el sudeste asiático. Contiene muy pocos carbohidratos digeribles, pero la mayoría provienen de la fibra glucomanano. Shirataki, que significa "cascada blanca" en japonés, se utiliza para describir la apariencia translúcida de los fideos. Está elaborado con harina de glucomanano mezclada con agua corriente y un poco de agua de lima, lo que ayuda a que los fideos mantengan su forma.

 

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¿Son iguales los fideos milagrosos y los fideos shirataki?

Los fideos shirataki son fideos largos y blancos. A menudo se les llama fideos milagrosos o fideos konjac. Están elaborados a base de glucomanano, un tipo de fibra que proviene de la raíz de la planta konjac. ... "Shirataki" en japonés significa "cascada blanca", que describe la apariencia translúcida de los fideos. Las similitudes: ambos contienen raíz de konjac, son bajos en calorías y tienen muchos beneficios.

Su fibra pegajosa retrasa el vaciado del estómago, por lo que te sientes más lleno durante más tiempo y acabas comiendo menos.

Además, la fermentación de la fibra en ácidos grasos de cadena corta estimula la liberación de hormonas intestinales que aumentan la saciedad.

Es más, tomandoglucomananoantes de comer muchos carbohidratos parecían reducir los niveles de grelina.

 

¿Cómo cocinar fideos milagrosos?

Uno: Enjuague los fideos con agua corriente durante al menos dos minutos.

Dos: Transfiera los fideos a una sartén y cocine a fuego medio-alto durante 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Tres: Mientras se cocinan los fideos, engrase un molde de 2 tazas con aceite de oliva o mantequilla.

Cuatro: Transfiera los fideos cocidos al molde, agregue los ingredientes restantes y revuelva bien. Hornea por 5 minutos, retira del horno y sirve.

enjuaga los fideos, ponlos en la olla a cocinar por 10 minutos, retíralos y agrega el condimento para comer directamente. Los fideos no tienen sabor pero absorberán muy bien los sabores de las salsas y condimentos.

 

Conclusión

Fideos Shirataki: Llamados "Fideos Milagrosos", elaborados a base de glucomanano, aumentan la sensación de saciedad, para que logre los resultados de pérdida de peso deseados.


Hora de publicación: 25 de febrero de 2022