¿Es saludable la ausencia de gluten?
En los últimos años,sin glutenLas dietas se han convertido en algo común. Casi un tercio de los estadounidenses informaron. O reducen la cantidad de gluten en su dieta o abandonan completamente el gluten.
Hay muchas opiniones diferentes sobre las dietas sin gluten. Muchas celebridades o atletas profesionales promocionanLos beneficios de una dieta sin gluten.. Pero estas dietas no son aptas para todos.
¿Qué es una dieta sin gluten?
A sin glutenLa dieta no incluye ningún alimento que contenga gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y en varios otros cereales. Esto significa comer sólo alimentos sin gluten. Como frutas, verduras, carne y huevos. y alimentos procesados sin gluten, como pan sin gluten ofideos konjac.
¿Quién debería llevar una dieta sin gluten?
Pacientes con enfermedad celiaca
Una dieta sin gluten es necesaria para las personas celíacas.enfermedad celiacaEs una reacción autoinmune al gluten. Puede causar daño al intestino delgado. Provoca dolor abdominal, náuseas, hinchazón o diarrea en humanos.
Personas sensibles al gluten
Otra condición es la sensibilidad al gluten no celíaca. A veces se le llama intolerancia al gluten. Las personas con sensibilidad al gluten pueden sentirse enfermas si comen algo que contenga gluten. No existe una definición clara deintolerancia al gluten, ni hay una manera clara de explicarlo.
¿Alguna recomendación de alimentos sin gluten?
Frutas y verduras: todas las frutas y verduras frescas son naturalmente libres de gluten.
Cereales sin gluten: Hay varios cereales y pseudocereales que naturalmente no contienen gluten. Incluye quinua, arroz, maíz, mijo, amaranto, trigo sarraceno y teff.
Frutos secos y semillas: las almendras, las nueces, las semillas de chía, las semillas de lino y otros frutos secos y semillas no contienen gluten. Aporta grasas saludables, proteínas y fibra.
Fideos Konjac sin gluten: Desde el inicio de la alimentación sin gluten.Ketoslim MoLos fideos Konjac son unpasta sin culpaalternativa hecha de fibra. Naturalmente libre de gluten y nunca procesado.
Muchos alimentos se comercializan como sin gluten. De hecho, la proteína del trigo puede ser reemplazada durante el procesamiento con un ingrediente que también causa hinchazón. YKetoslim Moes por la salud de la sociedad contemporánea. Su experimentado equipo de I+D ha estado innovando en el camino hacia los alimentos sin gluten.
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Hora de publicación: 16 de enero de 2024