Konjac-silknodo estas speco de manĝaĵo farita el konjac-fajna pulvoro en silkon, kaj poste nodigita kaj pinĉita sur bambua brodo, plej ofte trovita en japana kantoĉi. Konjac-nodoj havas altan nutran valoron kaj estas riĉaj je esenca dieta fibro - glukomanano, hidrosolvebla dieta fibro, kiu ne estas sorbita de la korpo kiam ĝi eniras la intestojn. Malalta kalorio, malalta karbonhidrato, sen gluten. Konjac-nodoj estas tre malaltaj en kalorioj, kio havos certan efikon al la promocio de intesta sano. Ĝi ankaŭ havas la efikon reguligi sangan sukeron kaj kolesterolon. Taŭga por homoj, kiuj volas perdi pezon aŭ kontroli kalorian konsumon.
