Νουντλς Konyakuλέγεται ότι είναι ένα μαγικό πιάτο επειδή είναι χαμηλές σε θερμίδες -- κυριολεκτικά μηδενικές θερμίδες. Αυτή η επιφάνεια konjac είναι γνωστή ως καλή τροφή ελέγχου της ζάχαρης για τη μείωση του βάρους. Επίσης γνωστή ως noodles Shirataki, το konjac μπορεί να γίνει πολλά είδη φαγητού. όπως: τόφου, ρύζι, κρασί konjac, σάλτσα konjac, noodles konjac κ.λπ.φτιαγμένο απόένα φυτό που ονομάζεται konjac.

Μπορείτε να αγοράσετε αυτά τα ζυμαρικά με χαμηλούς υδατάνθρακες στο Whole Foods και σε πολλές τοπικές αλυσίδες. Απλώς μην κοιτάτε στον διάδρομο των ζυμαρικών. Επειδή η λευκή μακριά επιφάνεια είναι σφραγισμένη στο νερό, οπότε μπορείτε να δείτε ότι το φαγητό konjac είναι βασικά με συσκευασία νερού, αυτό είναι επειδή το εσωτερικό του αλκαλικού χουρμά μπορεί να αυξήσει την ποιότητα του φαγητού, δεν σαπίζει εύκολα, θα τα βρείτε στο σούπερ μάρκετ είναι συνήθως συσκευασμένα σε μικρές, διάφανες σακούλες, σε χώρο αποθήκευσης ψύξης δίπλα στο φασόλι.