Η θρεπτική αξία του konjac:
Konjacείναι το φυτό με τις πλουσιότερες διαλυτές διαιτητικές ίνες. Σύμφωνα με την έρευνα για τις διατροφικές συνήθειες των Κινέζων, η πρόσληψη διαιτητικών ινών απέχει πολύ από το να είναι αρκετή. Η συχνή κατανάλωση konjac μπορεί να συμπληρώσει τις διαιτητικές ίνες που είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, επιτυγχάνοντας έτσι το αποτέλεσμα μιας υγιεινής διατροφής. Το μαγικό κινέζικο όνειρο konjac κάνει τους Κινέζους πλούσιους σε διαιτητικές ίνες. "Compendium of Materia Medica" και άλλα αρχεία: Το Konjac έχει ψυχρή φύση και επίπεδη γεύση και τα αλκαλοειδή του είναι δηλητηριώδη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για τη μείωση του οιδήματος και της αποτοξίνωσης. Χρησιμοποιείται συνήθως στη λαϊκή για τη θεραπεία δηλητηριωδών τσιμπημάτων φιδιών, άγνωστου οιδήματος και πόνου, αυχενικής λεμφικής φυματίωσης, ζεματισμάτων κ.λπ. Ως διαιτητική τροφή, η γλυκομαννάνη της δεν αποσυντίθεται και αφομοιώνεται εύκολα στο στομάχι, αλλά χωνεύεται στο έντερα, προάγει την έκκριση και ενεργοποίηση των εντερικών ενζύμων, απομακρύνει το περιττό λίπος και τα βλαβερά ουσίες από το σώμα και είναι ευεργετικό για την παχυσαρκία, τον διαβήτη και την υπέρταση. Η χοληστερόλη, η συνήθης δυσκοιλιότητα, οι αιμορροΐδες, οι παθήσεις του στομάχου, ο καρκίνος του οισοφάγου, ο καρκίνος του πνεύμονα και ο καρκίνος του εντέρου που προκαλείται από πολύ χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών έχουν καλά αποτελέσματα. Μπορεί να θεραπεύσει καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτη, πόνο στο στήθος, υψηλό πυρετό, ερυσίπελας, να τονώσει τη σπλήνα και το στομάχι για να ανακουφίσει το κρυολόγημα, τη διούρηση και την περιποίηση του δέρματος και την κομμωτική. Το Konjac έχει τα αποτελέσματα της θεραπείας της ελονοσίας, της αμηνόρροιας, της βρασμού ερυσίπελας, των εγκαυμάτων, της μείωσης της αρτηριακής πίεσης, της μείωσης του λίπους, του ορεκτικού και της πρόληψης του καρκίνου.