How to prepare miracle noodles

Πώς να ετοιμάσετε θαυματουργά νουντλς

Τα noodles Shirataki (γνωστά και ως θαυματουργά noodles, konjak noodles ή konnyaku noodles) είναι ένα συστατικό δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα. Το Konjac χρησιμοποιείται ευρέως. Είναι φτιαγμένο από φυτό konjac το οποίο αλέθεται και στη συνέχεια διαμορφώνεται σε noodles, ρύζι, σνακ, toufu ή ακόμα και Generation of shake. Τα noodles Shirataki έχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες και μηδέν υδατάνθρακες. Είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, οι οποίες κάνουν καλό στην υγεία σας.

Skinny konjac noodles

Λάβετε δωρεάν δείγματα τώρα!

Έχουν γεύση τα μαγικά νουντλς; Κι αν δεν μου αρέσει η γεύση;

Το υγρό στα μαγικά νουντλς είναι βρώσιμο ασβεστολιθικό νερό, το οποίο μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής και την αντιδιαβρωτική δράση των ζυμαρικών και είναι πιο ευνοϊκό για τη φρεσκάδα, τη γεύση και ούτω καθεξής. Τόσο η γεύση όσο και η υφή μπορούν να βελτιωθούν σημαντικά εάν ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό. Ο χρυσός κανόνας είναι να τα ξεπλένετε πολύ καλά και να τα τηγανίζετε χωρίς λάδι ή άλλο υγρό για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Όσο λιγότερο νερό παραμένει στα noodles, τόσο καλύτερη είναι η υφή. Μόλις ετοιμαστούν, μπορούν να μαγειρευτούν σε σάλτσες, σάλτσες, με τυρί ή σε τηγανητές πατάτες.

θαυματουργή μέθοδος μαγειρέματος νουντλς

Κρύα νουντλς

Πρώτο: Στραγγίζουμε τα noodles. Πετάξτε όλο το νερό από τη συσκευασία. Τοποθετήστε τα noodles σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Δεύτερο: Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 με 3 λεπτά. Αυτό το βήμα είναι σημαντικό για την αφαίρεση της δυσάρεστης οσμής. (Επίσης, η προσθήκη λίγο ξυδιού βοηθάει!)

Τρίτο: Για τη σάλτσα σε ένα μικρό μπολ, ξεφλουδίστε και λιώστε το σκόρδο. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, το μηλόξυδο (μικρή ποσότητα), τη σάλτσα σόγιας, τη σάλτσα στρειδιών και το λευκό σουσάμι. Ανακατεύουμε καλά. Παραμερίζω.

Τέσσερα: Μαγειρέψτε τα noodles konjac με βραστό νερό για 5 λεπτά, αφαιρέστε τα noodles και ρίξτε κρύο νερό πάνω από το νερό, στη συνέχεια προσθέστε τα επιπλέον καρυκεύματα και ανακατέψτε. Αν σας αρέσουν τα λαχανικά, προσθέστε λίγο πράσινο πεπόνι, καρότα, μπρόκολο και άπαχο κρέας/μοσχάρι και μπορείτε να φάτε.

Νουντλς σε ζεστή κατσαρόλα

Όπως και να ψηθεί, πρέπει να πλύνετε τα νουντλς αρκετές φορές. Αρχικά ετοιμάστε το ντιπ: Πάρτε λίγο λιωμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα τσίλι (διαλέξτε σύμφωνα με το γούστο), σησαμέλαιο, πηγή λαδιού, ανακατεύουμε μαζί, όλο το νόστιμο ντιπ είναι έτοιμο, βάζουμε το μπαχαρικό στην κατσαρόλα να βράσει, βάζουμε τα πλυμένα νουντλς στην κατσαρόλα, 2 λεπτά για να σέσουλα (τα νουντλς για πολύ καιρό δεν είναι καλά), βγάλτε τα για τα νουντλς στο ντιπ, μόλις τελείωσαν να φάνε!

Τηγανητά νουντλς

Ανοίξτε τη συσκευασία, πλύνετε τα νουντλς δύο φορές, στραγγίστε το νερό, ρίξτε το λάδι στην κατσαρόλα, βάλτε τα νουντλς στην κατσαρόλα και ανακατέψτε, ρίξτε λίγο αλάτι, σάλτσα σόγιας, λαχανικά που σας αρέσουν να τρώτε μαζί, βάλτε λίγο νερό, 3 λεπτά αργότερα μπορεί να φάει, να αισθάνεται ότι δεν αρκεί η γεύση, μπορείτε επίσης να βάλετε κάποια άλλη σακούλα καρυκευμάτων.

Συνολικά, τα noodles konjac μαγειρεύονται εύκολα και μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους. Εάν είστε υπάλληλος γραφείου ή κάποιος που είναι πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψει, μπορείτε να επιλέξετε στιγμιαία χυλοπίτες ή ρύζι, που συνήθως τρώγονται σε σακούλα. Είναι πολύ βολικό.