Ποια είναι τα προϊόντα στην αγορά που χρησιμοποιούν το konjac ως πρώτη ύλη;

1. Χυλοπίτες Konjac

Τα noodles Konjac, γνωστά και ως noodles shirataki, είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο ευρέως καταναλωτικά προϊόντα χρησιμοποιώντας το konjac ως κύριο συστατικό. Αυτά τα ημιδιαφανή, ζελατινώδη νουντλς είναι δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων που προσέχουν την υγεία λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες και υδατάνθρακες. Τα νουντλς Konjac χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο των παραδοσιακών ζυμαρικών από σιτάρι σε μια ποικιλία από πιάτα εμπνευσμένα από την Ασία.

2. Ζελέ Konjac

Το ζελέ Konjac, ένα δημοφιλές σνακ σε πολλές ασιατικές χώρες, είναι ένα άλλο προϊόν που βασίζεται στο konjac. Αυτά τα ζελέ συνήθως συσκευάζονται σε φακελάκια ή μικρά κύπελλα και κυκλοφορούν σε διάφορες γεύσεις. Το ζελέ Konjac είναι γνωστό για τη μοναδική του υφή, η οποία είναι απαλή, μαστιχωτή και ελαφρώς ζελατινώδης. Επειδή είναι δροσιστικό και με λίγες θερμίδες, είναι πολύ κατάλληλο ως σνακ για άτομα κατά την περίοδο απώλειας βάρους.

3. Σκόνη Konjac

Το αλεύρι Konjac προέρχεται από τη ρίζα konjac και είναι ένα ευέλικτο συστατικό που χρησιμοποιείται σε πολλά τρόφιμα. Λόγω της ικανότητάς του να απορροφά μεγάλες ποσότητες νερού, χρησιμοποιείται συχνά ως πυκνωτικό, σταθεροποιητικό ή πηκτωματοποιητικό παράγοντα. Το αλεύρι Konjac εμφανίζεται συχνά σε vegan και χορτοφαγικά τρόφιμα ως υποκατάστατο της ζελατίνης με βάση τα ζώα.

4. Ρύζι Konjac

Παρόμοια με τα noodles konjac, το ρύζι konjac είναι μια εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στο παραδοσιακό ρύζι. Είναι φτιαγμένο από λεπτοαλεσμένο αλεύρι konjac, το οποίο παρέχει παρόμοια υφή με το ρύζι με μόνο ένα κλάσμα των θερμίδων και των υδατανθράκων. Και το ρύζι konjac έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων ή χωρίς γλουτένη.

5. Προϊόντα περιποίησης δέρματος Konjac

Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, το konjac χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης δέρματος για τις φυσικές καθαριστικές και απολεπιστικές του ιδιότητες. Τα σφουγγάρια Konjac κατασκευάζονται από τις ινώδεις ρίζες του φυτού konjac και χρησιμοποιούνται για απαλό καθαρισμό και απολέπιση προσώπου. Η απαλή υφή του σφουγγαριού το καθιστά κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος, συμπεριλαμβανομένων των ευαίσθητων.