Der Hauptbestandteil von Konjak-Gelee istKonjakpulver. Konjac wächst hauptsächlich im Südwesten Chinas, beispielsweise in Yunnan und Guizhou. Es wird auch in Japan vertrieben. Die Präfektur Gunma ist das Hauptgebiet Japans, in dem Konjak hergestellt wird. Konjak ist vor allem in Südostasien beliebt, aber als wir Konjak in verschiedene Lebensmittelformen verarbeiteten, wurde es in vielen Ländern und Regionen populär.
Die aktuelle Konjak-Industrie befindet sich aus folgenden Gründen in einer Phase kontinuierlicher Entwicklung:
Wachsende Nachfrage nach gesunden und natürlichen Inhaltsstoffen
Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmittelzutaten. Konjak ist kalorienarm und reich an Ballaststoffen und wird als Hauptbestandteil einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet, darunter auchKonjak-Nudeln, Konjakpulver, UndSnacks.
Erweiterung der Produktpalette
Die Konjak-Industrie hat sich von der traditionellen Industrie ausgeweitetKonjak-NudelneinzubeziehenKonjak-Reis, Konjakpulverund Konjak-Ergänzungsmittel. Diese Diversifizierung wird durch die starke Verbrauchernachfrage nach kalorienärmeren und glutenfreien Alternativen vorangetrieben.
Innovation in der Verarbeitungstechnologie
Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie haben zu einer höheren Qualität der Konjakprodukte geführt und auch ihre Textur und ihr Geschmack wurden erheblich verbessert.
Anwendungen in der Schönheits- und Gesundheitsbranche nehmen zu
Konjac wird nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Schönheits- und Gesundheitsbranche eingesetzt. Konjac-Schwämme, hergestellt aus Konjac-Wurzelpulver, erfreuen sich aufgrund ihrer sanften Peeling- und Reinigungseigenschaften zunehmender Beliebtheit als natürliches Hautpflegeprodukt.
Konjac-Geleeist zucker- und fettarm. Glucomannan, der Hauptbestandteil von Konjak, ist reich an Ballaststoffen und kalorienarm. Gelee selbst enthält sehr wenig Zucker und ist daher eine beliebte Wahl für diejenigen, die auf ihren Zuckerkonsum achten. Da es pflanzlich ist und kein zugesetztes Fett enthält, ist Konjac Jelly außerdem fettfrei. Manche junge Leute und Kinder essen auch gerne Konjak-Gelee, weil es eine weiche und zähe Konsistenz hat und in unabhängigen kleinen Packungen erhältlich ist, sodass es sehr bequem herausgenommen werden kann. Konjac hat eine sättigende Wirkung und eignet sich als Nachmittagstee-Snack.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 04.05.2024