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Was ist Konjak-Nahrung | Ketoslim Mo

Der Ursprung von Konjak

Tacca [2] (AmorphophallusKonjak) ist ein mehrjähriges Knollenkraut von Amorphophallus Konjac (Araceae). Es stammt aus Japan, Indien, Sri Lanka und der malaiischen Halbinsel. Es wird seit vielen Jahren im Südwesten Chinas angebaut. Es ist seit der Antike eines der Kräuter in alten chinesischen Büchern. Zusätzlich zu den oben genannten Produktionsgebieten, die in den letzten Jahren auch in Vietnam, dem Himalaya, Thailand und den Provinzen Gansu, Ningxia, Jiangnan, Shaanxi und anderen Orten auf dem chinesischen Festland verbreitet wurden, vor allem in den Massenproduktionsgebieten Sichuan, Yunnan und Guizhou. Es wird auch in Puli, Yuci und Taitung in Taiwan produziert. Sie wächst in einer Höhe von 310 m bis 2.200 m und kommt vor allem an Waldrändern, unter lichten Wäldern und in Feuchtgebieten auf beiden Seiten von Bächen und Tälern vor.

Quelle:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Konjak-Toufu

Kennen Sie den Wachstumszyklus und die Funktion von Konjak?

Hier sind die echten Antworten von Internetnutzern als Referenz:

Beantwortet 1

Im alten China auch als „Dämonen-Yak“ bekannt, wird dem Konnyaku-Kraut seit der Antike die Fähigkeit zugeschrieben, „den Darm zu reinigen“ (den Darm zu regulieren). In Japan ist es als 菎 Kaku (katakana: jin) bekannt. Die Frucht ist eiförmig, reift von oben nach unten und verfärbt sich von grün über rot bis hin zu königsblau. Fruchtstadium von August bis September. VERWENDUNG:Wasserdichte PolymermaterialienObwohl es nicht so haltbar ist wie Gummi oder Kunstharz, wurde es während des Zweiten Weltkriegs häufig als wasserfestes Material verwendet, da es an Vorräten mangelte, es bequem zu transportieren war und es schwierig war, Gummi zu beschaffen. Zuerst wurde es in der wasserfesten Schicht von Papierschirmen verwendet. und sogar als Material für Ballonbomben in militärischen Anwendungen verwendet, aber jetzt wurde es durch Polysaccharid-Polymermaterial ersetzt.Konjac-Pulver

Das Ruo zerkleinern und trocknen, um ein Pulver zu erhalten, das sich leicht konservieren lässt

Beantwortet 2

Der Konnyaku ist eine tropische Pflanze. Wenn die Temperatur unter 20 Grad Celsius fällt oder Mitte November, beginnt er zu überwintern und produziert eine geschwollene Knolle. Die Knolle enthält Glucomannan und Stärke als Nährstoffe für das Wachstum des Konnyaku im nächsten Jahr ist in vier Arten unterteilt und vermehrt sich nach dem Winterschlaf. Zuerst erfolgt die Knollenvermehrung. Schneiden Sie die Nyaku-Knolle in 50-100 g schwere Stücke, wobei die Spitzenknospe als Teil dient Mitte. Wenn der Schnitt verheilt ist, kann er als eine Art Abdruck verwendet werden. Zweitens wachsen die Yo Whips neben der Tacca-Knolle, die älter als 2 Jahre ist. Die Yo Whips werden zur Ernährung und Fortpflanzung in 5-cm-Segmente geschnitten. Drittens: Samenvermehrung. Die durch sexuelle Fortpflanzung von Tacca erzeugten Samen verwandeln das Endosperm in eine Knolle, bevor die Mutter reift, sodass es ruht. Die Ruhezeit beträgt etwa 200–250 Tage.Sie sollten im folgenden März gesät werden.Viertens Gewebekultur.Verwendung von Knollengewebe oder Endknospen.Kann eine große Anzahl hochwertiger Sämlinge produzieren.Während In der Gewebekultur ist zu beachten, dass der Tacca-Kallus anfällig für Braunfärbung ist.

Beantwortet 3

Tacca selbst enthält eine große Menge Oxalsäure, die biotoxisch ist und nicht roh verzehrt werden kann. Es muss gemahlen, gewaschen, mit Calciumhydroxid versetzt, gekocht und verarbeitet werden, bevor es gegessen werden kann.
Sein Hauptmerkmal ist, dass es reich an Ballaststoffen ist, aber sehr wenig Kalorien hat. Da es sich um ein pflanzlich verarbeitetes Produkt handelt, kann es als vegetarisch angesehen werden und hat einen besonderen Geschmack, weshalb es bei Menschen sehr beliebt ist. Der Hauptbestandteil ist Glukose und Mannose-Bindung von Polysaccharid, gehört zu einem wasserlöslichen Ballaststoff. Da das menschliche Verdauungssystem nicht in der Lage ist, es zu verdauen und aufzunehmen, kann es die Magen-Darm-Peristaltik unterstützen, die in Japan als „Magen-Darm-Scavenger“ bekannt ist. Weil die saugfähige Kraft vorhanden ist sehr stark, erzeugen leicht ein Sättigungsgefühl, werden oft auch als Lebensmittel zur Gewichtsreduzierung angesehen.
Kruo wird oft zu einem Gelee verarbeitet. Denn das Konnyaku muss in kleine Stücke gekaut werden, bevor es geschluckt werden kann

Zeitpunkt der Veröffentlichung: 03.06.2021