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Sind Konjaknudeln kalorienfrei?

Hersteller von Konjac-Lebensmitteln

Sind Konjak-NudelnNull Kalorien?Konjak-Nudeln nennen sich auchWundernudeln, Shirataki-Nudeln,Ketoslim mo besitztNudelfabrikWir sind Nudelhersteller, unsere China-Nudeln werden in über 30 Länder auf der ganzen Welt exportiert.Um uns mit diesem Thema zu befassen, müssen wir zunächst wissen, woraus Konjaknudeln hergestellt werden:

Shirataki (japanisch: 白滝, oft mit dem Hiragana しらたき geschrieben) oder Ito-Konnyaku (japanisch: 糸こんにゃく) sind durchscheinende, gallertartige traditionelle japanische Nudeln, die aus der Konjak-Yamswurzel (Teufelszungen-Yamswurzel oder Elefanten-Yamswurzel) hergestellt werden. Das Wort Shirataki bedeutet „weiß“. „Wasserfall“ und bezieht sich auf das Aussehen dieser Nudeln.Sie bestehen größtenteils aus Wasser und Glucomannan, einem wasserlöslichen Ballaststoff, enthalten nur sehr wenige verdauliche Kohlenhydrate und Nahrungsenergie und haben wenig Eigengeschmack.

Shirataki-Nudeln gibt es in trockenen und weichen „nassen“ Formen auf asiatischen Märkten und in einigen Supermärkten.Wenn sie nass gekauft werden, sind sie in Flüssigkeit verpackt.Normalerweise sind sie bis zu einem Jahr haltbar.Einige Marken erfordern ein Spülen oder Vorkochen, da das Wasser in der Verpackung einen Geruch hat, den manche als unangenehm empfinden

Die Nudeln können auch abgetropft und trocken geröstet werden, was die Bitterkeit verringert und den Nudeln eine eher Pasta-ähnliche Konsistenz verleiht.Trocken geröstete Nudeln können in Suppenbrühe oder einer Soße serviert werden.

Quelle:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

 

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Aus der Wurzel der Konjakpflanze gewonnen.Konjak-Nudeln sind voller Glucomannan. Da die Ballaststoffe den Darm unverdaut passieren, sind Shirataki-Nudeln praktisch kalorien- und kohlenhydratfrei.

Laut dem Dokument des Gesundheitsministeriums der Volksrepublik China, wie wir im folgenden Teil sehen können:

GB28050

Unter 17 kJ (4 kcal) entspricht null Kalorien pro 100 g Portion, viele unserer Konjak-Nudeln haben etwa 20 kJ KonjakInstant-Nudeln ausgenommen.Im Grunde sind sie kalorienfrei.

Wir sind zertifiziert nach FDA, IFS, BRC, HACCP, Kosher, ISO, QS... Gesundheit hat für uns immer oberste Priorität.

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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. November 2021