Konjak-Spaghetti mit niedrigem Kaloriengehalt, Konjak-Karotten-Instantnudeln | Ketoslim Mo

Auch wenn Sie Diabetes haben, können Sie Pasta genießen. Achten Sie nur darauf, Ihre Portionen im Auge zu behalten. Entscheiden Sie sich für Vollkornnudeln, die im Vergleich zu weißen Nudeln mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten und Blutzuckerspitzen reduzieren.

Konjak ist ein Wurzelgemüse, das in Teilen Asiens wächst. Es ist bekannt für seine stärkehaltige Knolle, einen knollenartigen Teil des Stängels, der unter der Erde wächst.

Bio-Nudeln sind Nudeln, die aus Hartweizengrieß aus biologischem Anbau hergestellt werden. Der Begriff „Bio“ beschreibt Produkte, die ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden und Düngemitteln oder anderen Hormonen hergestellt werden.

Solange sie nicht aus Kürbis oder Süßkartoffeln hergestellt werden, die stärkehaltig sind, sind Spiralen aus Gemüse die kohlenhydratärmste Variante. Außerdem sind vegetarische Nudeln in der Regel kalorienärmer und enthalten gleichzeitig viele Vitamine und Mineralstoffe.

Shirataki-Nudeln sind ballaststoffreiche Nudeln, die einige gesundheitliche Vorteile haben können, z. B. indem sie Menschen helfen, ein moderates Gewicht zu halten und die Verdauungsgesundheit zu verbessern. Sie sind kalorien- und kohlenhydratarm und frei von üblichen Allergenen. Man kann Shirataki-Nudeln in einer Vielzahl von Gerichten verwenden.

Kelp-Nudeln sind ein Meeresgemüse in Form einer einfach zu essenden Nudel. Kelp-Nudeln bestehen nur aus Seetang (einem Meeresgemüse), Natriumalginat (Natriumsalz aus Braunalgen) und Wasser und sind fettfrei, glutenfrei und sehr kohlenhydrat- und kalorienarm.

Sie können Ihre Miracle-Nudeln/Reis in der Speisekammer aufbewahren, da sie haltbar sind. Auch die Kühlung ist eine Option. Frieren Sie sie NICHT ein, da die Nudeln/der Reis dadurch ungenießbar werden. Sobald der Beutel geöffnet ist und Sie sich entscheiden, nur einen halben Beutel zu essen, legen Sie die unvorbereitete Portion in einen verschlossenen Behälter mit Wasser und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Diese Spinatnudeln werden aus Wasser, Konjakpulver und Spinatpulver hergestellt und haben einen sehr geringen Anteil an Nettokohlenhydraten. Sie eignen sich perfekt für diejenigen, die sich leicht ernähren, um Fett zu reduzieren, ohne auf den Geschmack und die Textur unserer traditionellen Konjaknudeln zu verzichten.

Spülen Sie die Shirataki-Nudeln gut ab. Füllen Sie einen Topf mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie die Nudeln etwa 3 Minuten lang. Ein Schuss Essig hilft! Die Nudeln abgießen, in eine heiße, trockene Pfanne geben und etwa 10 Minuten auf höchster Stufe kochen.

Konjac-Produkte können gesundheitliche Vorteile haben. Sie können den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken, die Haut- und Darmgesundheit verbessern und die Gewichtsabnahme fördern. Wie bei jedem nicht regulierten Nahrungsergänzungsmittel sollten Diabetiker vor der Einnahme mit ihrem Arzt sprechen.

Shirataki-Nudeln werden aus einer Substanz namens Glucomannan hergestellt, die aus der Konjakwurzel stammt. Glucomannan ist ein löslicher Ballaststoff, der viel Wasser absorbiert. Nudeln aus Glucomannanmehl bestehen tatsächlich zu etwa 3 % aus Ballaststoffen und zu 97 % aus Wasser, daher ist leicht zu erkennen, warum sie kalorienarm sind. Konjac stammt ursprünglich aus Ostasien.

Wie schmecken Shirataki-Konjak-Nudeln? Der Geschmack von Konjak-Nudeln schmeckt nach nichts. Ähnlich wie normale Nudeln sind sie sehr neutral und nehmen den Geschmack der von Ihnen verwendeten Soße an. Wenn Sie sie jedoch nicht richtig zubereiten, können Konjaknudeln eine gummiartige oder leicht knusprige Konsistenz haben.

Obwohl diese Nudeln bei gelegentlichem Verzehr völlig unbedenklich sind, sollten sie meiner Meinung nach als Ballaststoffergänzung in Betracht gezogen werden. Der Körper benötigt jeden Tag viel Energie, daher muss er auf eine ausgewogene Ernährung und angemessene Bewegung achten, was förderlicher ist zur körperlichen und geistigen Gesundheit.

Die Zubereitung von Shirataki-Nudeln kann auf den ersten Blick etwas entmutigend wirken. Sie sind in einer nach Fisch riechenden Flüssigkeit verpackt, bei der es sich eigentlich um klares Wasser handelt, das den Geruch der Konjakwurzel aufgenommen hat. Bei dieser Flüssigkeit handelt es sich um Kalkwasser, das dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügt. Vor dem Verzehr kann es mehrmals mit Wasser, abgekochtem Wasser und weißem Essig gewaschen werden. Dadurch sollte der größte Teil des Geruchs entfernt werden.

Beide werden aus Konjakpulver hergestellt, der einzige Unterschied besteht in der Form: Konjak kommt in einem rechteckigen Block vor und Shirataki hat die Form von Nudeln. Aufgrund ihres Geschmacks- und Geruchsmangels und ihrer geleeartigen Konsistenz waren Konjak und Shirataki nirgendwo anders als in Japan beliebt.

Die Nudeln bestehen zu 97 % aus Wasser und zu 3 % aus Glucomannan-Ballaststoffen. Da es sich bei Glucomannan um eine Art löslicher Ballaststoff handelt, kann es Wasser absorbieren und ein Gel bilden. Diese Flüssigkeit trägt dazu bei, dass Lebensmittel nicht verderben, und ist für den Körper ungefährlich.

Konjac-Nudeln von Konjac Brands (foodkonjac.com) sind bei Raumtemperatur ein Jahr haltbar. Eine Kühlung der Nudeln ist nicht erforderlich.