Konjac ernæring
Konjac vokser under sparsomme skove og er en gavnlig basisk føde.For folk, der spiser for meget animalsk syreholdig mad, kan det at spise konjac sammen opnå en syre- og alkalibalance.
Ud over,konjachar også mange funktioner såsom at sænke blodsukkeret, sænke blodfedt, sænke blodtrykket, sprede toksiner, nærende skønhed, forbedre puls, reducere vægt, afføringsmiddel og appetitvækkende.
I det japanske køkken optræder konjac (konnyaku) i retter som oden.Den er typisk gråmeleret og fastere i konsistensen end de fleste gelatiner.Den har meget lidt smag;den almindelige variant smager vagt som salt, sædvanligvis med en let oceanisk smag og lugt (fra tangpulveret tilsat, selvom nogle former udelader tangen).Det værdsættes mere for sin tekstur end smag.
Japansk konnyaku laves ved at blandekonjac melmed vand og kalkvand.[6]Hijiki tilsættes ofte for den karakteristiske mørke farve og smag.Uden tilsætningsstoffer til farve er konjac bleg hvid.Det koges derefter og afkøles for at størkne.Konjac lavet i nudelform kaldes shirataki og bruges i fødevarer som sukiyaki og gyūdon.
Konjac indtages i dele af Kinas Sichuan-provins;knolden kaldes moyu (kinesisk: 魔芋; lit. 'dæmonisk taro'), og geléen kaldes "konjac tofu" (魔芋豆腐 móyù dòufu) eller "snekonjac" (雪魔芋 xuě móyù).
Konjac males til konjacpulver af intelligente mennesker for at lave forskelligekonjac madsåsomkonjac nudler, konjac ris,Konjac-snacks, Konjac-tofu, konjac-morgengrød osv. I den vestlige verden bruges det som et fødevaretilsætningsstof og kosttilskud for at sænke plasmakolesterol, forbedre kulhydratmetabolismen og hjælpe med afføring. Konjac er rig påkostfibre, som kan styrke tarmperistaltikken, fremme afføring og forkorte opholdstiden for mad i tarmen.Kød mad fra spisning til udledning omkring 12 timer, Konjac fra spisning til udledning omkring 7 timer, kan få afføringen til at blive i tarmen for at forkorte tiden på omkring 5 timer.Reducer således optagelsen af næringsstoffer i tyndtarmen, men reducerer også de skadelige stoffer i afføringen til kroppen.Hvis du aldrig har spillet konjac, anbefaler jeg stærkt, at du prøver det.Du vil elske det.
For at hjælpe dig med at tabe dig
Konjac mad er ikke kun lækker, behagelig smag, og har den effekt at reducere vægt, kondition, helbrede kræft osv., så i de senere år er det populært over hele verden, og er kendt som "magisk mad", "magisk mad". ", "sund mad" og så videre.
Lindre hyperkolesterolæmi
Konjac glucomannan kan effektivt hæmme optagelsen af lipolyse-stoffer som kolesterol og galdesyre i tyndtarmen, fremme udskillelsen af fedt fra kroppen og reducere den samlede mængde triglycerid og kolesterol i serumet.
Opløselige kostfibre
Glucomannan i konjac kan ikke blive hydrolyseret af fordøjelsesenzymer i fordøjelsesorganerne, derfor kan man ikke producere kalorier ved at indtage denne mad.Japanerne kalder det "blodrensning" såvel som "en intestinal scavenger".
Opskrifter
Konjac forbrug tabu
1. Rå konjac er giftig og skal steges i mere end 3 timer før den kan spises.
2. Mennesker med fordøjelsesbesvær bør ikke spise for meget hver gang.
3. Mennesker med hudsygdomme spiser mindre
4 Konjac forkølelse, tyfus symptomer bør spises mindre.
Varme tips:
Kontakt venligst producenten eller virksomheden for at udskifte produktet.En lille mængde sort materiale i produktet er en naturlig komponent i Konjac.Du er velkommen til at spise det!
?
Forberedelse:
1. I en 3 liter gryde bringes hønsefond i kog over medium-høj varme.Tilsæt hvidløg, ingefær og kardemomme og lad det simre i 10 minutter.
2. Hæld vandet ud af pakken, skyl nudlerne i koldt vand i 10-15 sekunder (konjacplantearomaen er normal og forsvinder helt i næste trin).Kom i kogende vand i 2 minutter.Tør derefter nudlerne ved at lægge dem i en ikke-olieret gryde på medium varme, indtil de er tørre.Fordel nudlerne i to skåle.
3. Tilsæt kylling til bouillon og lad stege i 5 minutter (indtil helt gennemstegt).
4. Hæld suppe i skåle over nudlerne.Fordel bønnespirer mellem to suppeskåle og top hver servering med halvdelen af spidskål og chilisauce.
5. Pynt skåle med en skive lime og hakket koriander.
Ingredienser:
Konjac kage 500 g,
1 lille stykke svinelår
Tilbehør:
Mængden af olie, salt, madlavningsvin, 1 fed hvidløg, 3 koriander, en halv gul peber og 1 rød peber.
Trin:
1. Materialerne er klar
2.Hæld i kogende vand og kog i et par minutter.
3. På dette tidspunkt skæres og vaskes kødskiverne, koriander og chili.
4.Hæld kødstrimlerne i gryden, hæld spæk og steg til det bliver gult.
5. Hæld chilien og steg den.
6. Hæld konjac-kagen og steg med madlavningsvinen.
7.Hæld salt og MSG i, steg for smag.
8.Hæld korianderen i og steg jævnt og den kommer op af gryden.
Materialer:
200 g oksekød, 50 g olie, 1 skefuld lys sojasauce, 1 skefuld madlavningsvin, 1 skefuld stivelse, passende mængde salt, 1 æske konjac, 3-4 peberfrugter, 4-5 fed hvidløg, 1 skive ingefær
Trin og praksis:
1. Skær oksekødet på forhånd og læg det i blød i vand for at fjerne blodet;
2. Konjac-skiver, blancheret og kogt;
3. Kom hvidløg, ingefær og chili i kogemaskinen og smadr det, sjælen i denne ret (hvis du ikke har en kogemaskine, skal du bare hakke den selv);
4. Efter at oksekødet er afdryppet, tilsæt lidt madlavningsvin, let sojasovs og stivelse og bland godt;
5. Kom den kolde olie i den kolde gryde i oksekødet og rør det med spisepinde, tænd derefter for høj varme og rør stegt, så det stegte oksekød i jernpande ikke klæber til panden;
6. Når oksekødet er stegt et stykke tid, når det ikke er helt gennemstegt, vend det til siden og tilsæt chili hvidløg og andre ingredienser.Du kan også lægge oksekødet ud for at forhindre, at oksekødet bliver gammelt;
7. Efter chilien er kogt en lille smule, tilsæt konjac og rør rundt;
8. Bland til sidst oksekødet, tilsæt lidt let sojasauce og østerssauce til at stege, smag saltheden til, tilsæt salt og server derefter.
Ingredienser:
2 konjac, 1 and, Shao-vin, spiseligt salt, sojasovs, MSG, mørhed, peber, hvidløgsskiver osv.
Fremstillingsmetode:
Skær konjacen i strimler 5 cm lange og 1,3 cm brede, og kom dem i kogende vand 2 gange sammen med tebladene (i en stofpose), så tebladene kan optage de diverse smagsstoffer, der måtte være tilbage i konjacen, og vask den møre and , Tag det rene kød, skær i de samme andestrimler som konjac-strimlerne, og steg dem i en stegepande, til de er lysegule.
Varm wokken op, tilsæt peberkorn og bønnepasta, steg for at få smagen, tilsæt bouillon og kog op, fjern peber- og bønnedråber, tilsæt Shao-vin, salt, sojasovs, mononatriumglutamat, mør ingefær, peber, andestrimler , og konjac-strimler og hvidløgsskiver.
Når anden er kogt, indtil saucen er tyk, tilsættes grønne hvidløgsspirer og mononatriumglutamat, tykkes med våd stivelse og serveres.
Konjac øland:
1. Hak andekødet og vask det.(Lad hellere andesælgeren hakke gode stykker).
2. Bring vand i kog i gryden, blancher anden for at fjerne blodskum.Vandkontrol.
3. Pak stjerneanis, kanelbark, græsfrugt, anis, appelsinskal og laurbærblad og hvid kou ind med gaze for at lave en pose.
4. Varm olie op i en gryde, tilsæt brøndkarse og peberkorn for at stege, indtil dufter.
5. Tilsæt det blancherede andekød og rør rundt.
6. Hæld derefter øl og tilsæt en skål med vand til kogning på samme tid.Tilsæt ingefærskiver og tørret chili og kog.
7. Vask konjacen og skær den i strimler.
8. Kog andekødet i cirka 20 minutter, tilsæt konjac og hvidløg og kog.Tilsæt sojasovs.
9. Vask løg og grøn peber, fjern kernerne og skær i skiver.
10. Tilsæt løg og grøn peber, når anden er kogt.
11. Vend et par gange og tilsæt lidt salt og kyllingeessens, kom det i en tallerken, og drys med hakkede grønne løg.
Ingredienser:
1 stykke konjac agurk halvrodsvamp 1 lille håndfuld hvidløg 2 fed rød peber 2 balsamicoeddike 2 spsk let sojasovs 1 spsk salt moderat
Forbered råvarer;
Kog vand i en kogende gryde, tilsæt en passende mængde salt, kom konjacen deri, kog den i et minut og fjern den;
Sæt den gennemblødte svamp i den, blancher den i et minut og fjern den derefter;
Kom den blancherede konjac og svamp i skålen, og kom derefter agurken skåret i diamantformede stykker;
Tilsæt en passende mængde salt;
Hæld sojasovs og balsamicoeddike;
Tilsæt hakket hvidløg og rød peber;
Bland jævnt og kom det derefter i pladen.
Ingredienser:
400 g svinekød, 200 g konjac, salt, grønt løg, ingefær, mørk sojasauce, stensukker, madlavningsvin, lys sojasovs.
Øve sig:
1. Skær først svinemaven, grønne løg, ingefær og konjac.
2. Kom rent vand i gryden, blancher svinekødet, hæld en passende mængde madlavningsvin i, vent til blodet er blancheret, og skyl med koldt vand.
3. Kom olie i gryden, hæld svinekødet, steg, indtil det er brunet og aromaen flyder over, tilsæt ingefærskiver, hæld lidt mørk sojasovs på, steg for at få farve, tilsæt stensukker, rør steg, hæld derefter vand i, dæk svinekød , Tilsæt skalotteløg, dæk gryden og kog i 15 minutter.
4. Tilsæt konjac igen, tilsæt en halv skefuld salt, hæld lidt let sojasovs i, rør jævnt, læg låg på, fortsæt med at simre, indtil suppen gradvist er tørret, tilsæt en halv skefuld salt efter smag, rør rundt for at høste saften , og du er færdig.
Trinmetode:
Skær konjacen i skiver, tilsæt vand til gryden, kog konjacen i gryden, fjern og dræn;
Kom konjac i gryden og steg vandet i konjac for at lade vandet fordampe.Der er intet vand, der smager så godt, og smagen bliver bedre, ingen grund til at komme olie på, der er ikke vand ud af gryden;
Skær surkål, gulerødder, grønne løg og ingefær;
Varm olie op i gryden og steg med ingefær, tilsæt gulerødder og surkål, steg med konjac, salt, kyllingeessens og sojasauce;
Til sidst tilsættes grønne løg i gryden.
Produktions proces:
1. Rens og skær konjac tofu i skiver, skær grøn og rød peberfrugt i skiver, skær ingefær i strimler og skær hvidløg i skiver
2. Tilsæt vand til gryden og bring det i kog, kom konjac tofu i, og fyld det kontrollerede tørre vand på
3. Bring wokken i kog, hæld olien i, og svits ingefær og hvidløg
4. Kom konjac-tofuen i og steg jævnt
5. Tilsæt lidt tørrede rejer, tilsæt salt, mononatriumglutamat, let sojasovs og steg til kogte og klar til servering
Den lækre konjac tofu med sojasovs er klar, kom og smag!
Ingredienser: Konjac tofu, Sauerkraut, salt, kyllingeessens, hvidløg.
Metode: 1. Konjac-bønneostmasse, kog i kogende vand, fjern alkalismag.Efter kogning lægges i blød i frisk vand i 15 minutter.
2. Varm en wok op og tørsteg surkål, indtil vandet er tørret.Læg det væk og sæt det til side.
3. Varm olie op, steg konjac-tofu, tilsæt salt og smag til.
4. Sauerkraut sauteres og kyllingeessens tilsættes.
5. Drys til sidst hvidløgsbladene i gryden og bland godt.
IIngredienser: 150 g konjac, 100 g agurk, 5 g sojasauce, 3 g sesamolie, 3 g hvid eddike.
Praksis: 1. Konjac makulere;Blancher konjac-strimler i kogende vand, afdryp og stil til side.
2. Vask og riv cornichonen, kom den i en skål med hvid eddike og bland den.Skyl den med koldt kogende vand, afdryp og stil til side.
3. Kom den strimlede konjac og agurk i en skål, tilsæt soyasauce og sesamolie, rør godt rundt, og server.
Ingredienser: Kål, champignon, konjac, salt, kyllingeessens, hvidløgsskiver.
Fremgangsmåde: 1. Skær kålen i stykker og skær shiitakesvampene i skiver.
2. Steg hvidløgsskiverne i stegepanden, tilsæt konjac og rør rundt et par gange, tilsæt kål og shiitakesvampe til de er kogte, tilsæt salt og kyllingeessens, dryp sesamolien ud af gryden.
Kog konjac-nudler efter pakkens anvisninger, skyl med koldt vand og afdryp.Kast nudlerne med blandede grøntsager (som peberfrugt, agurker og gulerødder), dit valg af protein (som grillet kylling eller tofu) og en let krydderi lavet af eddike, sojasovs og sesamolie.
Konjac Food hvor man kan købe
Hvis du har ledt efter en engros sund mad til en overkommelig pris, tror jeg, at dine kunder vil elske mit produkt.SomKonjac fødevareproducent, vi kan tilføje ethvert vegetabilsk pulver til dine nudler for at lave forskellige smage efter din smag.SkyldfriKonjac nudler aer det perfekte alternativ til pasta, hvide ris, kartofler og brød for alle, der leder efter glutenfri, vægttabs- og diabetesvenlig mad.Vi bestræber os på at gøre det til den foretrukne vægttabsmad i engrossalg, hvilket sparer omkostninger for din butik og giver samtidig maksimal fordel for dine kunder.
Ketoslim MoSom en one-stop catering-udbyder leverer vi de bedste produkter til de bedste priser til din restaurant, bar, supermarked, køkken, fitnesscenter, butik med let mad og mere.Det understøtter ogsåOEM/ODM/OBM engros og tilpasning.Vi er producenten og leverer direkte til dig uden mellemmænd eller agenter, så du får meget konkurrencedygtige priser.Vi ser frem til at høre fra dig og arbejde sammen om at sprede den gode nyhed om vores uskyldige tynde nudler og ris!
