hvad er konjac Mad | Ketoslim Mo
Oprindelsen af konjac
Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) er en flerårig knoldurt af Amorphophallus Konjac (Araceae). Den er hjemmehørende i Japan, Indien, Sri Lanka og den malaysiske halvø. Den har været plantet i det sydvestlige Kina i mange år. Det er en af urterne i gamle kinesiske bøger siden oldtiden. Ud over de ovennævnte produktionsområder, også distribueret i Vietnam, Himalaya til Thailand og det kinesiske fastland Gansu, Ningxia, Jiangnan provinser, Shaanxi og andre steder, i de seneste år, især i Sichuan, Yunnan, Guizhou område med masseproduktion. Det er også produceret i Puli, Yuci og Taitung i Taiwan. Den vokser i en højde af 310 m til 2.200 m og vokser mest i udkanten af skove, under åbne skove og i våde områder på begge sider af vandløb og dale.
Kender du konjacs vækstcyklus og funktion?
Her er de rigtige svar fra netbrugere til din reference:
| Besvarede 1 | Også kendt som "dæmon yak" i det gamle Kina, menes konnyaku-urten at have evnen til at "rydde op i tarme" (regulere tarme) siden oldtiden. I Japan er den kendt som 菎 Kaku (katakana: jin). Frugten er ægformet, modner fra top til bund og skifter fra grøn til rød til kongeblå i farven. Frugtstadiet fra august til september. ANVENDELSE:Vandtætte polymermaterialerSelvom det ikke er så holdbart som gummi eller syntetisk harpiks, blev det meget brugt som et vandtæt materiale under Anden Verdenskrig på grund af manglen på forsyninger, bekvem transport og vanskeligheden ved at få gummi. Det blev først brugt i det vandtætte lag af papirparaplyer, og endda brugt som materiale til ballonbomber i militære applikationer, men nu er det blevet ændret til polysaccharid polymermateriale.Konjac pulver Skær ruoen op og tør den til et pulver, der er let at konservere |
| Besvarede 2 | Konnyakuen er en tropisk plante, så når temperaturen falder til under 20 grader Celsius eller i midten af november, begynder den at gå i dvale og producerer en opsvulmet knold. Knolden indeholder glucomannan og stivelse som næringsstoffer til det næste års vækst af konnyakuen, som er opdelt i fire arter og formerer sig efter dvale. Først knoldreproduktion. Skær nyaku knold i 50-100 g stykker, med spidsknoppen som centrum. Når snittet er helet, kan det bruges som en slags aftryk. For det andet vokser Yo-piskene ved siden af Tacca-knolden, der er mere end 2 år gammel . Yo-piskene skæres i 5 cm segmenter for næring og reproduktion. For det tredje frø-reproduktion. Frøene, der produceres ved seksuel reproduktion af Tacca, omdanner endospermen til en knold, før moderen modnes, så den er i dvale. Den hvilende periode er omkring 200-250 dage. De skal sås i den følgende marts. Fjerde, vævskultur. Brug af knoldvæv eller terminal knop.I stand til at producere et stort antal kimplanter af høj kvalitet.Under vævskultur skal det bemærkes, at callus af Tacca er tilbøjelig til Browning. |
| Besvarede 3 | Tacca i sig selv indeholder en stor mængde oxalsyre, som er biotoksisk og ikke kan spises rå. Det skal males, vaskes, tilsættes calciumhydroxid, koges og behandles, før det kan spises. Dens vigtigste egenskab er, at den er rig på fibre, men har meget få kalorier.Fordi det er et planteforarbejdet produkt, kan det betragtes som vegetarisk og har en særlig smag, så det er meget populært blandt mennesker.Hovedbestanddelen er glukose og mannosebinding af polysaccharid, tilhører en vandopløselig fiber.Fordi det menneskelige fordøjelsessystem ikke har nogen evne til at fordøje og absorbere det, kan det hjælpe den gastrointestinale peristaltik, kendt som "gastrointestinal scavenger" i Japan.Fordi sugende kraft er meget stærk, producerer mæthed let, også ofte betragtes som mad til at reducere vægten. Kruo laves ofte til en gelémad. Da konnyakuen skal tygges i små stykker, før den kan sluges |
KONJAC FOODS LEVERANDØRS POPULÆRE PRODUKTER
Indlægstid: 03-jun-2021