Ernæringsværdien af ​​konjac:
Konjacer planten med de rigeste opløselige kostfibre. Ifølge undersøgelsen af ​​kinesernes kostvaner er kostfiberindtaget langt fra nok. Hyppigt forbrug af konjac kan supplere de kostfibre, der er nødvendige for den menneskelige krop, og derved opnå effekten af ​​en sund kost. Den magiske konjac-kinesiske drøm gør kinesere rige på kostfibre. "Compendium of Materia Medica" og andre optegnelser: Konjac har en kold natur og har en flad smag, og dens alkaloider er giftige. Det kan bruges som medicin til at reducere hævelse og afgiftning. Det er almindeligt anvendt i folket til at behandle giftige slangebid, ukendt hævelse og smerte, cervikal lymfatisk tuberkulose, skoldninger osv. Som en diætmad er dets glucomannan ikke let at blive nedbrudt og fordøjet i maven, men det fordøjes i maven. tarme, fremmer sekretion og aktivering af tarmens enzymer, fjerner overskydende fedt og skadelige stoffer fra krop, og er gavnligt for fedme, diabetes og hypertension. Kolesterol, sædvanlig forstoppelse, hæmorider, mavesygdomme, kræft i spiserøret, lungekræft og tarmkræft forårsaget af for lavt fiberindtag har gode effekter. Det kan behandle hjerte-kar-sygdomme, diabetes, brystsmerter, høj feber, erysipelas, puste liv i milten og maven for at lindre forkølelse, diurese og hudpleje og frisør. Konjac har virkningerne af at helbrede malaria, amenoré, koger erysipelas, forbrændinger, sænke blodtrykket, sænke fedt, appetitvækkende og forebygge kræft.