Prapor

co je konjac Food | Ketoslim Mo

Původ konjac

Tacca [2] (AmorphophallusKonjac) je vytrvalá hlízovitá bylina Amorphophallus Konjac (Araceae). Pochází z Japonska, Indie, Srí Lanky a Malajského poloostrova. V jihozápadní Číně se pěstuje již mnoho let. Je to jedna z bylin ve starověkých čínských knihách od starověku. Kromě výše uvedených oblastí produkce se v posledních letech rozšířila také ve Vietnamu, Himalájích, Thajsku a pevninské Číně v Gansu, Ningxia, provinciích Jiangnan, Shaanxi a dalších místech, zejména v oblasti Sichuan, Yunnan, Guizhou hromadné výroby. Vyrábí se také v Puli, Yuci a Taitung na Tchaj-wanu. Roste v nadmořské výšce 310 m až 2 200 m, roste většinou na okraji lesů, pod otevřenými lesy a ve vlhkých oblastech na obou stranách potoků a údolí.

Zdroj:https://cs.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

konjac toufu

Znáte růstový cyklus a funkci konjacu?

Zde jsou skutečné odpovědi od netizenů pro vaši referenci:

Odpovězeno 1

Ve starověké Číně také známá jako „démon yak“ o bylině konnyaku se věří, že má schopnost „čistit střeva“ (regulovat střeva) od starověku. V Japonsku je známá jako 菎 Kaku (katakana: jin). Ovoce je vejčitá, dozrává odshora dolů a přechází ze zelené přes červenou až do královsky modré barvy.Fáze plodů od srpna do září.POUŽITÍ:Vodotěsné polymerové materiályAčkoli nebyl tak odolný jako pryž nebo syntetická pryskyřice, byl během druhé světové války široce používán jako voděodolný materiál kvůli nedostatku zásob, pohodlné přepravě a obtížnosti při získávání pryže. Poprvé byl použit ve voděodolné vrstvě papírových deštníků, a dokonce se používá jako materiál pro balónové bomby ve vojenských aplikacích, ale nyní byl změněn na polysacharidový polymerní materiál.Konjac prášek

Nakrájejte ruo a vysušte jej, abyste získali prášek, který se snadno konzervuje

Odpovězeno 2

Konnyaku je tropická rostlina, takže když teplota klesne pod 20 stupňů Celsia nebo v polovině listopadu, začne hibernovat a vytvoří nabobtnalou hlízu. Hlíza obsahuje glukomannan a škrob jako živiny pro další rok růstu konnyaku, který se dělí na čtyři druhy a po hibernaci se rozmnožuje. Nejprve rozmnožování hlíz. Hlízu nyaku nakrájejte na 50-100g kousky, se špičkou jako středem. Když je řez zahojený, může být použit jako druh otisku. Za druhé, Yo Whips rostou vedle hlízy Tacca, která je více než 2 roky stará. Yo Whips jsou nakrájeny na 5cm segmenty pro výživu a reprodukci. Za třetí, rozmnožování semen. Semena produkovaná pohlavním rozmnožováním Tacca přeměňují endosperm na hlízu dříve, než matka dozraje, takže je dormant. Období klidu je asi 200-250 dní.Měly by být vysévány v následujícím březnu.Čtvrté, tkáňová kultura.Použití pletiva hlízy nebo terminálního pupenu.Schopný produkovat velké množství vysoce kvalitních Během tkáňové kultury je třeba poznamenat, že kalus Tacca je náchylný k hnědnutí.

Odpovězeno 3

Tacca samotná obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, která je biotoxická a nelze ji jíst syrovou. Než se dá jíst, musí se rozemlít, omýt, přidat hydroxid vápenatý, uvařit a zpracovat.
Jeho hlavním rysem je, že je bohatý na vlákninu, ale má velmi málo kalorií. Vzhledem k tomu, že se jedná o rostlinný produkt zpracovaný, lze jej považovat za vegetariánský a má zvláštní chuť, proto je u lidí velmi oblíbený. Hlavní složkou je glukóza a manózová vazba polysacharidu, patří k vláknině rozpustné ve vodě.Protože lidský trávicí systém nemá schopnost ji trávit a vstřebávat, může pomoci peristaltice trávicího traktu, v Japonsku známý jako "gastrointestinální lapač". je velmi silný, snadno zasytí, často se také považuje za jídlo pro snížení hmotnosti.
Kruo se často vyrábí jako želé. Protože konnyaku je třeba před spolknutím rozkousat na malé kousky.

Čas odeslání: Jun-03-2021