El valor nutricional del konjac:
Konjacés la planta amb la fibra dietètica soluble més rica. Segons l'enquesta sobre els hàbits alimentaris dels xinesos, la ingesta de fibra dietètica està lluny de ser suficient. El consum freqüent de konjac pot complementar la fibra dietètica necessària per al cos humà, aconseguint així l'efecte d'una dieta saludable. El somni xinès màgic konjac fa que els xinesos siguin rics en fibra dietètica. "Compendi de Materia Medica" i altres registres: Konjac té una naturalesa freda i té un gust pla, i els seus alcaloides són verinosos. Es pot utilitzar com a medicament per reduir la inflor i la desintoxicació. S'utilitza habitualment a la gent per tractar mossegades de serps verinoses, inflor i dolor desconeguts, tuberculosi limfàtica cervical, escaldades, etc. Com a aliment dietètic, el seu glucomanà no és fàcil de descompondre i digerir a l'estómac, però es digereix a l'estómac. intestins, afavoreix la secreció i l'activació dels enzims intestinals, elimina l'excés de greix i les substàncies nocives del cos, i és beneficiós per a l'obesitat, la diabetis i la hipertensió. El colesterol, el restrenyiment habitual, les hemorroides, les malalties d'estómac, el càncer d'esòfag, el càncer de pulmó i el càncer d'intestí causat per una ingesta massa baixa de fibra tenen bons efectes. Pot tractar malalties cardiovasculars, diabetis, dolor de mama, febre alta, erisipela, dinamitzar la melsa i l'estómac per alleujar el refredat, la diüresi i la cura de la pell i la perruqueria. Konjac té els efectes de curar la malària, l'amenorrea, l'erisipela, les cremades, reduir la pressió arterial, reduir el greix, apetitós i prevenir el càncer.